茶，作为中国传统文化的一部分，历经千年沉淀，早已融入了人们的日常生活。而在众多茶类中，绿茶以其独特的风味和养生功效，赢得了无数茶友的喜爱。而提到绿茶，就不得不提及四川峨眉山的禅茶——峨眉禅茶。
峨眉山，一个充满禅意的地方
峨眉山，位于中国四川省峨眉市，是我国著名的佛教圣地之一，素有“仙山佛国”之称。这里山清水秀，气候宜人，自古便是僧侣修行、文人墨客吟咏的好地方。在这样的环境中，茶树得以充分吸收天地精华，孕育出了独具特色的峨眉禅茶。
峨眉禅茶，绿茶中的珍品
峨眉禅茶，又称峨眉山绿茶，是绿茶中的珍品。其采摘标准严格，只选取茶树上成熟的一芽一叶或一芽二叶初展，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。下面，我们通过一张表格，来了解一下峨眉禅茶的制作工艺：
| 阶段 | 操作 | 时间 | 温度 |
|---|---|---|---|
| 杀青 | 热水杀青 | 2-3分钟 | 80-90℃ |
| 揉捻 | 机械揉捻 | 15-20分钟 | 自然冷却 |
| 焙干 | 烘干或晒干 | 30-60分钟 | 60-70℃ |
峨眉禅茶的特点
峨眉禅茶具有以下特点：
1. 外形扁平光滑，匀整一致。
2. 色泽翠绿，汤色清澈明亮。
3. 香气清新，口感鲜爽回甘。
4. 富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有很好的养生功效。
品鉴峨眉禅茶，感受禅意
品茗峨眉禅茶，不仅能品尝到绿茶的美味，更能感受到其中蕴含的禅意。以下是一些品鉴峨眉禅茶的小技巧：
1. 水温：用80-90℃的沸水冲泡，使茶叶充分释放香气和营养成分。
2. 茶具：选用紫砂壶或瓷器茶具，更能衬托出峨眉禅茶的美感。
3. 茶量：每杯茶约放3-5克茶叶，可根据个人口味适当增减。
4. 品饮：慢慢品尝，感受茶汤在口中流转的过程，体会其中的禅意。
峨眉禅茶，作为绿茶中的珍品，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，吸引了无数茶友的喜爱。在品茗峨眉禅茶的过程中，我们不仅能感受到茶的美味，更能体会到禅意的生活态度。愿我们在繁忙的生活中，能静下心来，品味这一杯绿茶中的禅意。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法
绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法介绍了使用“加持禅茶（2016）”来进行泡一杯别致的绿茶，每一泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感，下面为大家介绍峨眉雪芽的泡法。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡选材信息
茶叶：加持禅茶（2016）
茶类：绿茶
品牌：峨眉雪芽
茶叶等级：暂无
茶叶产区：四川
生产时间：2016年
参考价格：16200元/斤
绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡干茶介绍：纯芽头制作，色泽黄绿，光滑匀齐，油润，带有白芽，匀整度高。干茶带有新鲜的青豆香。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡准备
1、置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。
2、主要用具：玻璃杯、玻璃公道杯、称量器、茶巾、水方、随手泡。
3、冲泡用水：纯净水或山泉水（农夫山泉就非常不错，注意:多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
一、温杯
向杯中冲热开水约1/3处进行烫杯，右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊，同时进一步洁杯。
二、置茶
将取好的茶叶，投入3g左右的绿茶峨眉雪芽加持禅茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。
三、冲泡与品茗（绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡过程如下）
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第1泡
1、沸水：向杯中倾入90℃沸水
2、时间：冲泡时间在10~15秒，请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗：茶汤清亮，浅黄绿；香气清鲜，带有炒豆的香气，略有轻微的青味；滋味鲜活度高，入口有甜，较爽口，饮后两颊略有涩感，化开较快，舌底生津若泉，有回甘。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第2泡
1、沸水：向杯中倾入90℃沸水
2、时间：冲泡时间在20~25秒，请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗：汤色浅黄绿，有细微白毫，明亮；香气微炒豆香，香入茶汤；茶汤较稠，滋味鲜活，带有甜味，饮后齿颊有轻微的涩，化开稍慢，舌底及两颊生津绵长，回味好，口有留香。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第3泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在30~35秒，请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗：汤色浅黄绿，有细微白毫，明亮；香气微炒豆香，香入茶汤；茶汤较稠，滋味鲜活，带有甜味，饮后齿颊有轻微的涩，化开稍慢，舌底及两颊生津绵长，回味好，口有留香。
绿茶峨眉雪芽加持禅茶第4泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在40~45秒，请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗：汤色清亮，浅黄绿，透亮；香气鲜活，略有谷物甜香；滋味变淡，入口甜，齿颊略涩，有生津。尚能继续冲泡。
细细品缀绿茶峨眉雪芽加持禅茶，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法，希望各位茶友都能掌握冲泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法，泡出一壶好茶，品味慢生活。
江西云居禅茶是什么茶,江西云居禅茶是绿茶吗(名贵绿茶)
江西也是我国的产茶名省，虽然多数名茶的知名度不高，但庐山云雾茶、宁红、井冈翠绿、江西云居禅茶以及上饶白眉等茶叶久负盛名，只是江西云居禅茶是什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
江西云居禅茶是什么茶
江西云居禅茶是绿茶，为不发酵茶类，因为该茶的鲜叶经过摊青、杀青、散热、揉捻、整形、干燥六道工序制成，不经过发酵工序，且干茶鲜绿娇嫩，焖泡后叶底鲜活如兰，茶汤清澈碧绿，具有明显的绿茶特征，另外江西云居禅茶又名攒林茶、攒林云尖、云雾尖等。
江西云居禅茶因产于江西省永修县云居山上的寺庙中而有着禅茶的名称，主要用途包括供佛、待客以及自饮等，因为产区独特的优越性，使得该茶的香韵、口感极为独特，细细品为间具有淡淡的禅意，口感鲜爽独特，香韵中具有清雅而独特的云雾芳香。
云居禅茶多少钱一斤
云居禅茶的售价一般在200-600元一斤，具体价格与茶叶的品质、产量、市场需求量等因素有关，通常以品质为基础时，普通品质的云居禅茶一斤200-300元之间，品质稍佳则要400-600元左右，若顶级的云居禅茶，则一斤可达数十千元以上。
江西云居禅茶保质期
江西云居禅茶保质期一般在12-18月之间，具体贮藏时间与贮藏方法、茶叶品质以及环境等因素有关，因为该茶尚未进行发酵工序，内质中鲜活活性特点强，极为容易遭受外界因素的影响，故而贮藏时，需要密封低温贮藏，可以将未拆开的、独立密封的江西云居禅茶放入冰箱内贮藏，若是拆开的江西云居禅茶，可以先放入干净的铝箔袋或者塑料袋内，而后放入金属罐内，并放置于冰箱贮藏。
江西云居禅茶除了低温密封贮藏外，可以借助石灰块保存法、碳贮法来贮藏，其中碳贮法是指将木炭袋放入陶瓷罐内，而后放入攒林茶茶叶袋，之后在用木炭袋封口、并加盖，同时放置于通风阴凉、避光干燥处贮藏，而石灰块保存法的操作方法与碳贮法相似，且两者均有定期更换木炭袋或者石灰块，以免茶叶受潮霉变。
峨眉山产什么茶
问题一：峨眉山上有什么好茶？哇哈哈～去峨眉山喝茶啊～很不错的选择啊～～
峨眉山“雪芽绿茶”早在宋代就很有名，陆游曾写诗赞其“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。
峨眉雪芽具有开胃、健脾、提神醒脑之功效，历来为养生之人所推崇，《文选.注》中就有这样的记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下”。泡上一杯峨眉雪芽，定让你远离凡尘，兴味悠然。
在峨眉山自然大氧吧里呼吸负氧离子，佛音缭绕中，一杯禅茶……
多写意画面，难怪“峨嵋九养”里的第三养就是：绿茶养生，静心释压。
问题二：峨眉有种茶特别苦是什么茶苦丁茶就是青山绿水
问题三：请问这是什么茶，有种特别的香气。只知道产自峨眉山！您好，这个应该是竹叶青茶，为绿茶类，产于四川省峨眉山。
淘宝：金寨县茗香园茶行
问题四：谁推荐下峨眉山有什么好茶峨眉山三大茗茶：峨眉雪芽、竹叶青，峨眉紫笋，峨眉雀舌，都可以试试！看个人喜好，4种茶里面紫笋属于红茶。峨眉雪芽、竹叶青、峨眉雀舌属于绿茶，其实完全基本一样，只是叫法不一样不是一个公司产品。
问题五：峨眉山产什么茶？有没有一种“外如乞丐茶内如皇帝”的茶峨眉山有三大名茶：
竹叶青
仙芝竹尖
峨眉雪芽
没有你说的这种茶。
福建、湘西听说过这种茶
问题六：峨眉山有什么特产？峨眉山土特产品：
峨眉茶叶早在晋代就很有名。峨眉山清观和尚利用龙洞名茶鲜叶，采用杭州制茶工艺制作绿茶，制造出紧结纤绣，全毫如眉，叶绿汤清，香浓味醇的“峨蕊”，名闻遐迩。万年寺觉空和尚创造了另一新品种――竹叶青。扁平直滑，形如竹叶而香味浓郁，成为名茶（峨眉山竹叶青茶叶有限公司独家拥有该商品的专用权）。中药峨参：功能为补中益气、祛瘀生新，主治脾虚腹胀，四肢无力，肺虚喘，老人夜尿，水肿，跌打损伤，腰痛。峨眉黄连习称“岩连”，野生，在黄连中最负威名，为国家二级保护植物，过去常作为“南品”。天麻古称“定风草”，是峨眉山的名贵药材之一，平肝息风药类中珍品，为国家三级重点保护植物。此外，峨眉植物茂密，藤蔓纵横，用野竹和野藤制作的手杖，自然别致，也是很好的登山纪念品。虫白蜡，白蜡虫雄幼虫群，栖于白蜡树或女贞树枝条上，分泌白色的蜡质，经加工而成虫白蜡，属纯天然高分子化合物，具有密闭、防潮、防腐、防锈、润滑、着光、熔点高（81-85℃）、凝结力强和理化性质稳定等特点，是军工、电子、轻化、医药、食品、精密铸造、纺织印染、工艺品、高档家俱和高级建筑等行业的原辅材料。被美誉为“蜡中之王”，因只产于中国，被称为“中国蜡”，又因主产于四川而称为“川蜡”。峨眉山市素有“白蜡之乡”一称。峨眉山“独蒜”：乐山峨眉山种植大蒜的历史悠久，早就享有“三江九叶灵芝草”之美称。主要产地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周边地区为最，其蒜苗、蒜苔、蒜砣（蒜头）的质量也最好。冬虫夏草：是峨眉山极名贵的中药材，与人参、鹿茸并列为三大珍品，用作滋补强身。自古冬虫夏草被当作是一种奇异的药物。在清代，有人误认为它冬天变成虫，夏天变成草；甚至俯它如果不采集，冬天又会再变成虫。冬虫夏草，简称“虫草”。峨眉黄柏：以树皮、根皮入药，性寒、味苦，能清热燥湿，泻火解毒，退虚热，多用于热痢、肠炎、肝炎黄疸、腿膝软、小便短赤涩痛等病症；又可用于热毒疮痈、皮肤湿疹及耳内流脓等；还有类似黄连的广谱抗菌、降压、利胆的作用。
问题七：四川有什么好茶，具体介绍下峨眉山和蒙顶山的茶峨眉雪芽性价比较高，建议上嘻嘻团，价格6折左右，而且能确保正品，因为是厂家直接发货
问题八：到了峨眉山可以买茶叶，还有什么土特产？宜宾五粮液地理，五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮***心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。川菜
川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。青蜂园的土蜂蜜，产量稀缺，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。传统养法的土蜂一年取一次。剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化气氛。
问题九：峨眉山产哪种茶？急茶叶和药材是峨嵋山最有名的特产。
山高出好茶，峨嵋山的中低部是著名绿茶“竹叶青”和“峨蕊”的主产区。其中，竹叶青采摘于清明以前，扁平翠绿，酷似杭州龙井，而风味又别有不同。据说竹叶青的创制者是万年寺的觉空和尚，其命名者则是陈毅元帅。到峨嵋的游客在春夏之间可选购应时新茶，为防误购往年陈茶，最好在有冲沏条件的地方就地品饮之后，再行决定。山道两侧及峨嵋市区内均有一些茶叶专卖店。
峨眉山花毛峰
采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山区。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽。
雪蘑芋（精装）
雪魔芋为峨眉山特产，具有质地松软、入口爽松，香而不腻，风味独特等特点。食用方法：食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可与鸡、鸭、鹅、猪肉红烧，味美可口，独具风味。成分：魔芋、大米、碱、蛋白质、淀粉、水份。
峨眉山仙芝竹尖
采摘季节：清明前。采摘区域：采自峨眉山高山区海拔1500以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场。采摘：峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽。制造工艺：以峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽为原料，以独特的加工工艺精制而成。茶叶特点：扁平挺秀，形似竹尖，鲜爽甘醇，清香浓厚，汤青叶绿。
峨眉山峨蕊（散装）
采摘季节：早春季节。
采摘区域：采自峨眉山高山区
制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制
茶叶特点：外形紧秀成卷状，泡之色泽明亮，口感清香馥郁。
峨眉山竹叶青
采摘季节：清明前。采摘区域：采自峨眉山海拔1200米左右云雾缭绕的高山茶区。采摘：一年一次一芽一叶初展时，每500克消耗嫩芽头30000??35000个。制造工艺：二八少女灵俏玉指采用抖、撒、抓、压、带条等十多道传统工艺精制。茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。
峨眉山书型花毛峰
采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山区。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽。
峨眉山春来花茶
采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山茶区。采摘：峨眉山中优质高山炒青。制造工艺：采用优质高山炒青，配以高洁清香的茉莉鲜花精心窖制而成。茶叶特点：香气芬芳馥郁、纯正，滋味鲜爽，经久耐泡。
峨眉山高山翠竹（散装）
采摘季节：清明前采摘区域：采自峨眉山高山区采摘：每年仅采一次，每500克茶叶消耗嫩芽头30000—35000个。
制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制。
茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之清香馥郁，嫩绿明亮，口感清醇淡雅。
问题十：峨眉山茶的茶文化 1、宗教茶文化概述峨眉山茶史始于公元前一千多年前峨眉地区先民的农耕文化，始于公元前西周时代最先遁入峨眉山修行寻求长生不老之术的中国远古原创道教创始人物。如鬼谷先生王翊、楚国隐士陆通。公元前135年汉武帝时代，由山中道家焙制的茶已相当有了名气，汉文帝曾遣使至山中祭祀求之。到了隋唐，道、佛两门经前一千多年聚修和纳为课业的茶事（采摘、加工、焙制、贮存；茶仪、仪赠、上贡朝廷）活动已成礼序章制。随着之前数百年上至朝廷、各地官衙、达官显贵、寺庙供养施主、一般香客及历朝历代的文人墨客纷至沓来峨眉山。作为寺庙礼仪之序的茶饮习尚已成山中道、佛两门必不可少的仪事活动。接客、引客、看茶、泡茶、品饮、论道等道茶、佛茶之茶艺内涵渐渐形成；山风、林涛、水起风生皆成仙山茶韵。道观、寺院的茶僧对茶的论说自有心得，代代嫡传。道、释、儒相渗相融的人文内涵渐长渐丰，大大地丰富了峨眉山茶史发展中的茶文化内涵。由此而产生了不少以吟颂和赞美峨眉山茶的茶诗和文章：“风推松林吼，茶烹千古雪”“青花捧盏，叩问峨眉鬼谷宝掌山樵千寿何物滋养岁同日月；五千草本，庇佑仙山嘉木仰承上苍恩泽尽纳瑶草芬芳焙成雪芽”“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”峨眉山的道家和佛门所焙制的茶，从不作为商贸交易，施主香客品饮，道观、寺庙从不收取茶资。皆被道、佛两门视为仪品，有云游僧参学他山或有海内外大德高僧前来参拜普贤，佛门都会将寺中上品雪芽作为仪赠礼品。 2、峨眉山佛茶峨眉山佛茶在峨眉山茶史和峨眉山茶文化的发展演绎中占有相当重要的位置，历史长达1900多年。峨眉山佛茶的形式，一是从事茶事生产的寺庙众多，所属茶园的规模大，年产量占全山茶叶产量的90%以上；二是各寺庙因地制宜发展茶叶生产中，因水土、海拔高度、植被状况的差异，茶叶的品质形成不同的特色，在汤、色、味、型上均有细微差别，也形成各自的特色；三是在茶叶加工工艺上，形成了各自的方法；四是通过云游参学，引进了其它地方焙茶的技术。明代，黑水寺茶僧因地制宜，焙制成功“峨眉白芽”。由于黑水寺岩上茶株受小区域气候的影响，所产茶叶形成“二年白一年绿”的品相特征，故取名为“峨眉白芽”。与此同时，对“峨眉雪芽”绿茶因茶园不同，所处的地域不同，佛茶中亦流行有“五峰雪芽”之别，如：“天池峰雪芽”、“竞月峰雪芽”、“白岩峰雪芽”、“黑水峰雪芽”、“宝掌峰雪芽”。其间以“黑水峰雪芽”与“宝掌峰雪芽”尤显珍贵。峨眉山佛茶在发展中，从对茶的精神理念到具体的茶事活动，皆形成独特的文化归属。在佛门看来，峨眉山茶是佛之所赐，是随普贤菩萨驻锡峨眉山并以之作为弘法道场的法意，是降福于众佛弟子之馈赠。它具有却百疾、驱秽气、延年益寿疗效的同时，还具备了清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。“玉手纤纤，禅心净净，虔诚颂诵，采供佛前”。 3、佛门茶事章制一、山中佛门的茶事活动弥漫禅意精神，每年春茶开摘之际，茶僧皆要沐浴洁身，在采茶和制茶过程要默颂弥陀，以示敬佛虔诚。每年的第一道新茶必须先敬诸佛与普贤。二、佛茶茶艺皆成礼序仪式。寺院品饮有所区别，茶艺所场十分讲究。一般香客品饮，由寺庙中负责接待的知客僧引至客堂看茶，由茶僧敬奉。接待显贵香客，或著名文人墨客、寺庙供养人、达官显贵，则引入方丈室或主持室内，用上等茶叶与名贵茶具敬奉。接待人数众多的朝拜团体，寺中要行茶艺礼序，以佛茶迎客，具体的仪式是，主事茶僧要置以茶器、茶案，铜盆净手，泉水润茶，头开茶敬佛，二开茶奉客。礼仪起始，两侧寺僧禅坐蒲团，口颂弥陀，辅以寺中木鱼等法器，梵音汤汤，禅意弥漫。显客置于下案，静观茶僧礼仪禅茶，抑或与众茶僧……>>
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