茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。绿茶作为茶叶中的一大家族，更是以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱。今天，就让我们一起走进绿茶的世界，领略各省绿茶的独特魅力。
一、绿茶的起源与发展
绿茶的起源可以追溯到我国古代。据《神农本草经》记载，茶叶具有清热解毒、提神醒脑的功效。随着时间的推移，茶叶逐渐成为人们日常生活中不可或缺的饮品。
绿茶的发展经历了漫长的历史。唐代陆羽所著的《茶经》对绿茶的制作工艺进行了详细阐述，使绿茶的制作技术得到了进一步发展。宋代，绿茶成为宫廷贡品，地位日益提高。明清时期，绿茶品种繁多，制作工艺更加精湛。
二、各省绿茶的特色
我国绿茶品种繁多，各具特色。以下列举几个具有代表性的省份及其绿茶：
| 省份 | 绿茶品种 | 特点 |
|---|---|---|
| 浙江 | 龙井茶 | 清香、甘醇、色翠 |
| 安徽 | 黄山毛峰 | 香气浓郁、滋味鲜爽 |
| 四川 | 雀舌茶 | 滋味醇厚、回甘悠长 |
| 湖南省 | 安化黑茶 | 汤色红浓、滋味醇厚 |
| 江苏 | 碧螺春 | 清香、甘甜、色绿 |
| 浙江 | 毛尖茶 | 滋味鲜爽、香气独特 |
| 江西 | 瑞香雪芽 | 香气浓郁、滋味鲜爽 |
| 贵州 | 贵州绿茶 | 汤色黄绿、滋味鲜爽 |
1. 浙江绿茶：以龙井茶为代表，具有清香、甘醇、色翠的特点。龙井茶产于杭州西湖区，历史悠久，被誉为“绿茶皇后”。
2. 安徽绿茶：以黄山毛峰为代表，香气浓郁、滋味鲜爽。黄山毛峰产于安徽省黄山区，具有独特的“毛峰”形状。
3. 四川绿茶：以雀舌茶为代表，滋味醇厚、回甘悠长。四川绿茶产于四川省峨眉山、蒙顶山等地，具有丰富的品种。
4. 湖南绿茶：以安化黑茶为代表，汤色红浓、滋味醇厚。安化黑茶产于湖南省安化县，具有独特的发酵工艺。
5. 江苏绿茶：以碧螺春为代表，清香、甘甜、色绿。碧螺春产于江苏省太湖地区，具有独特的“螺旋”形状。
6. 江西绿茶：以瑞香雪芽为代表，香气浓郁、滋味鲜爽。江西绿茶产于江西省庐山、井冈山等地，具有丰富的品种。
7. 贵州绿茶：以贵州绿茶为代表，汤色黄绿、滋味鲜爽。贵州绿茶产于贵州省，具有独特的地理环境。
三、绿茶的制作工艺
绿茶的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥四个步骤。
1. 采摘：采摘茶叶是绿茶制作的第一步，要求采摘嫩芽、嫩叶，以保证茶叶的品质。
2. 杀青：杀青是绿茶制作的关键环节，通过高温破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化。
3. 揉捻：揉捻使茶叶形状发生变化，增加茶叶的香气和滋味。
4. 干燥：干燥是绿茶制作的最后一步，通过高温使茶叶水分蒸发，使茶叶定型。
四、绿茶的饮用方法
绿茶的饮用方法多种多样，以下列举几种常见的饮用方法：
1. 泡茶：将绿茶放入茶壶中，加入沸水，静置片刻，即可饮用。
2. 冷泡：将绿茶放入冷水中，静置数小时，即可饮用。
3. 冰镇：将绿茶泡好后，放入冰箱冷藏，饮用时口感更佳。
4. 茶点：将绿茶与点心搭配，既能品尝茶香，又能享受美食。
五、绿茶的营养价值
绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有以下保健作用：
1. 抗氧化：茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 降血压：绿茶中的茶多酚和氨基酸具有降血压的作用。
3. 降血脂：绿茶中的茶多酚和氨基酸具有降血脂的作用。
4. 抗肿瘤：绿茶中的茶多酚具有抗肿瘤作用。
5. 提神醒脑：绿茶中的咖啡因具有提神醒脑的作用。
绿茶作为我国茶文化的瑰宝，具有丰富的品种和独特的制作工艺。各省绿茶各具特色，为人们带来了无尽的茶香。品味绿茶，不仅能感受到茶文化的魅力，还能享受到绿茶带来的保健作用。让我们共同走进绿茶的世界，感受茶香四溢的美好时光。
中国各省都产什么茶,你还知道什么茶
中国各省都产什么茶，你还知道什么茶？
海南CHINESE TEA：海南大白毫丨五指山绿茶丨白沙绿茶丨白沙红茶丨火山岩苦丁茶丨兰贵人茶丨辣木茶丨水满茶丨槟榔果茶。
河南CHINESE TEA：信阳毛尖丨师大缘太日银宅丨信阳红茶丨白云毛峰丨雷沼喷云丨杏山竹叶青丨震雷剑毫丨赛山玉莲丨灵山剑峰丨清淮绿梭丨震雷春茶丨金刚碧绿丨香山翠峰。
陕西CHINESE TEA：紫阳毛尖丨午子仙毫丨泾阳茯砖丨秦巴雾毫丨汉水银梭丨商南泉茗丨八仙云雾丨定军茗眉丨宁强雀舌。
山东CHINESE TEA：莲山翠芽丨莒南松针丨莒南雪芽丨龙泉翠芽丨海青峰茶丨日照绿茶丨沂蒙碧芽丨临沭玉山茗芽丨崂山绿茶丨日照红茶丨极北云岫。
台湾CHINESE TEA：莲山翠芽丨莒南雪芽丨龙泉翠芽丨海青峰茶丨日照绿茶丨沂蒙碧芽丨临沭玉山茗芽丨崂山绿茶丨日照红茶丨极北云岫。
浙江CHNGN TEA：西湖龙井丨大佛龙井丨余杭径山茶丨顾渚紫笋丨金奖惠明茶丨安吉白茶丨松阳银猴丨临海蟠毫丨江山绿牡丹丨越红工夫丨九曲红梅丨开化龙顶丨武阳春雨丨松阳银猴丨望海茶丨绿剑茶丨径山茶。
四川CHNESE TEA：峨眉毛峰丨峨眉雪芽丨蒙顶甘露丨石花茶丨广安松针丨香山贡茶竹叶青丨万源巴山雀舌丨早白尖锦城露芽丨蒙顶黄芽丨川红工夫丨青城雪芽丨七佛贡茶丨天府龙芽丨屏山炒青丨雅安藏茶。
重庆：巴山银毫丨江津翠芽丨龙佛仙茗丨雾都香茗丨鸡鸣贡茶丨梁平甜茶丨重庆沱茶丨永川秀芽丨巴南银针丨南川古树茶。
江西：庐山云雾丨狗牯脑丨上饶白眉丨信川龙翠丨大沽白毫丨武化云雾丨井冈碧玉丨井冈翠绿丨云雾仙茶丨婺源婺绿丨婺源茗眉丨云林茶。
安徽：黄山毛峰丨六安瓜片丨太平猴魁丨老竹大方丨休宁松萝丨敬亭绿雪丨涌溪火青丨舒城兰花茶丨皖西早花丨霍山黄芽丨祁门红茶丨屯溪绿茶丨岳西翠兰丨涌溪火青丨泾县特尖丨桐城小花丨休宁松萝丨龙池香尖丨东至云尖丨泾县兰香丨郎溪黄金芽。
江苏：南京雨花茶丨洞庭碧螺春丨阳羡雪芽丨太湖翠竹丨无锡毫茶丨二泉银毫丨南山寿眉丨金坛雀舌丨花果山云雾丨茶前峰雪莲丨金山翠芽丨茅山青峰丨荆溪云片丨仪征绿杨春丨天目湖白茶。
福建：白毫银针丨白牡丹丨贡眉丨寿眉安溪色种丨武夷岩茶丨闽北水仙丨闽北肉桂丨漳平水仙丨大红袍永春佛手丨正山小种丨金骏眉闽红工夫丨安溪铁观音丨永泰绿茶福州丨茉莉花茶丨半岩茶丨七境堂绿茶丨安溪黄金桂丨石亭绿茶丨安溪本山茶。
湖南：安化松针丨古丈毛尖丨沩山毛尖丨高桥银针丨湘潭韶峰丨君山银针丨湖红工夫丨湖南黑茶丨安化黑砖丨花砖丨千两茶丨金井毛尖丨兰岭绿之剑丨东山秀峰丨南岳云雾茶丨石门银峰。
广东：古劳茶丨和箩茶丨广东大叶青丨凤凰单丛丨岭头单丛丨石古坪乌龙丨英德红茶丨荔枝红茶丨玫瑰红茶。
湖北：恩施玉露丨远安鹿苑丨车云山毛尖丨仙人掌茶丨邓村云雾剑毫丨武当绿羽蒲丨圻松峰茶丨蒲圻玉露茗丨采花毛尖丨龙峰茶丨松针茶丨松峰茶丨峡州碧峰丨杯红砖茶丨恩施尤鲁丨宜昌红茶老君眉茶丨英山雾丨龙凤茶丨碧峰峡宋振保康。
广西：开山白毛茶丨凌云白毫丨西山茶丨黄金茶象棋云雾丨凌云金毫丨六堡茶丨龙马茶白牛茶丨圣地毛尖丨宛田茶丨龙脊茶丨双凤茶丨修仁茶丨桂林毛尖丨桂林银毫。
云南：滇红丨普洱茶丨沱茶丨雪茶丨玛玉茶云龙绿茶丨剑川怡王茶丨南涧茶叶丨云南红碎茶丨南糯白毫丨大理苍山绿茶勐丨海佛香茶丨德宏大叶剑峰丨保山春绿丨龙岭龙眉丨宜良保洪茶丨月光白。
贵州：都匀毛尖丨云雾贡茶丨遵义毛峰丨云针绿茶丨龙泉剑茗丨湄潭翠芽梵丨净山雪芽丨遵义红茶丨石阡苔茶丨凤冈锌硒茶丨绿宝石茶丨明前毛尖茶丨雷公山银球茶。
中国各省名茶
安徽省：红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山
毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的
休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的
老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨
的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小
花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲
茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，
庐江的白云春毫等；黄茶有皖西黄大茶等。
浙江省：绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华
顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长
兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目
青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山
茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、
仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、
翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径
山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居
的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府
银毫，诸暨的西施银芽等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅。
江西省：绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大
鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井
岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉
峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、
太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白
虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾
茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的
罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林
茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，
石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶有修水的
宁红。
四川省：绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉
叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露
芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨
芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗、
重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜宾的早白尖工夫
红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。
江苏省：绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的
二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅
花茶，苏州的碧螺春，金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的
花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。
湖北省：绿茶有思施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银
针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖
中国好茶分布地图,各省份名茶清单
中国的茶名，据不完全统计有上千种，而市面上常见的茶也有一百种左右。
要记住这些茶名可不简单！有没有什么归纳总结方便我们认识这些茶呢？
答案当然是有！
不同的茶产自不同的地区，了解了茶的产区，有助于提升对中国茶整体了解。
文末附上中国各地产茶名录哦~
绿茶全国各地广泛种植
绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地非常广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。
除了我们耳熟能详的名优绿茶——西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等，很多小地方也会出产绿茶，但知名度比较低，一般都是自产自销。
白茶福鼎、政和两相争
白茶的产地，公认的产区只有福建省的福鼎和政和。
但因为白茶这几年兴起，其他一些省市也开始引种并生产白茶。
关于福鼎和政和哪个才是白茶的起源地，一直都争论不休，就目前市面上的白茶来说，福鼎白茶占多数。
这两地的白茶品质都很好，只是风味有一些差异，茶友们可以各取所好。
购买白茶的时候，除了关注产地，白茶根据原料从嫩到老分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
黄茶产地、品类都很少
黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。
黄茶因为产量少、知名度低、制作难度高，在市场上很少见，因此品类比较少。
红茶名字大多带缩写
红茶的产区也很广泛，但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。
我们经常听到几种红茶的名字：滇红、川红、祁红、英红，有没有发现一个规律，红茶的名字大多是“地名的缩写+红”，举几个例子：
滇红=云南红茶
川红=四川红茶
祁红=祁门红茶
英红=英德红茶
此外，红茶还有金骏眉、正山小种、九曲红梅等“不按套路”起的茶名。
乌龙茶哪里有工夫茶，哪里就有乌龙茶
福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。
乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡。
工夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区：
福建的南部有铁观音，北部有武夷岩；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山茶闻名。
黑茶历史悠久、产地固定
产黑茶的地区比较固定，产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。
黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。
全国各省产茶名录本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。
1、浙江
西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、顾渚紫笋、金奖惠明茶、安吉白茶、松阳银猴、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、武阳春雨、平阳黄汤、莫干黄芽、越红工夫、九曲红梅
2、四川
峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、锦城露芽、蒙顶黄芽、川红工夫、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶
3、重庆
巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶
4、江西
庐山云雾、狗牯脑、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫、武化云雾、井冈碧玉、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水双井绿、修水宁红
5、安徽
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、休宁松萝、敬亭绿雪、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、霍山黄芽、休宁屯绿、皖西黄大茶、祁门红茶
6、江苏
南京雨花茶、洞庭碧螺春、阳羡雪芽、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、天池茗毫
7、福建
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、宁德天山绿茶、政和白毛猴、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、漳平水仙、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、正山小种、金骏眉、闽红工夫
8、湖南
安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、高桥银针、湘潭韶峰、君山银针、湖红工夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶
9、广东
古劳茶、和箩茶、广东大叶青、凤凰单丛、岭头单丛、石古坪乌龙、英德红茶
10、湖北
恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶
11、广西
南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云雾、凌云金毫、梧州六堡茶
12、云南
南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、滇红、云南红碎茶、普洱茶
13、贵州
都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、云针绿茶、龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、大方海马宫茶、遵义红茶
14、海南
海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、白沙红茶
15、河南
信阳毛尖、仰天雪绿、太白银毫、信阳红茶
16、陕西
紫阳毛尖、汉中仙毫、秦巴雾毫、八仙云雾、商南泉茗、泾渭茯茶
17、山东
莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶
18、台湾
金萱茶、冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶、日月潭红茶、东方美人茶。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：茶叶基地网
