浙江,一个充满诗意和浪漫的地方,这里的山清水秀、茶香四溢。绿茶,作为浙江最具代表性的茶类,早已成为了江南文化的一部分。今天,就让我带你走进浙江,探寻那十大绿茶的魅力所在。
一、西湖龙井
西湖龙井,又名“钱塘龙井”,产于杭州西湖区,是我国最著名的绿茶之一。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘。西湖龙井的品质优良,与当地的地理环境、气候条件、种植技术等因素密不可分。
二、安吉白茶
安吉白茶,产于浙江省安吉县,是一种独特的绿茶。其外形扁平光滑,色泽银白,汤色清澈明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。安吉白茶具有很高的保健价值,被誉为“茶中仙子”。
三、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春,产于江苏太湖洞庭山,是一种历史悠久的绿茶。其外形卷曲如螺,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。洞庭碧螺春的品质优良,被誉为“绿茶皇后”。
四、黄山毛峰
黄山毛峰,产于安徽省黄山地区,是一种历史悠久的绿茶。其外形匀长挺直,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘。黄山毛峰的品质优良,被誉为“绿茶之冠”。
五、六安瓜片
六安瓜片,产于安徽省六安市,是一种历史悠久的绿茶。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。六安瓜片的品质优良,被誉为“绿茶珍品”。
六、信阳毛尖
信阳毛尖,产于河南省信阳市,是一种历史悠久的绿茶。其外形细小如针,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。信阳毛尖的品质优良,被誉为“绿茶佳品”。
七、都匀毛尖
都匀毛尖,产于贵州省都匀市,是一种历史悠久的绿茶。其外形细小如针,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。都匀毛尖的品质优良,被誉为“绿茶名品”。
八、婺源茗眉
婺源茗眉,产于江西省婺源县,是一种历史悠久的绿茶。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。婺源茗眉的品质优良,被誉为“绿茶珍品”。
九、蒙顶甘露
蒙顶甘露,产于四川省雅安市蒙顶山,是一种历史悠久的绿茶。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。蒙顶甘露的品质优良,被誉为“绿茶佳品”。
十、黄山毛峰
黄山毛峰,产于安徽省黄山地区,是一种历史悠久的绿茶。其外形匀长挺直,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘。黄山毛峰的品质优良,被誉为“绿茶之冠”。
下面,我们用表格的形式来总结一下浙江十大绿茶的特点:
| 序号 | 名称 | 产地 | 特点 |
|---|---|---|---|
| 1 | 西湖龙井 | 杭州 | 外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘 |
| 2 | 安吉白茶 | 安吉 | 外形扁平光滑,色泽银白,汤色清澈明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 3 | 洞庭碧螺春 | 江苏 | 外形卷曲如螺,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 4 | 黄山毛峰 | 安徽 | 外形匀长挺直,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘 |
| 5 | 六安瓜片 | 安徽 | 外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 6 | 信阳毛尖 | 河南 | 外形细小如针,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 7 | 都匀毛尖 | 贵州 | 外形细小如针,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 8 | 婺源茗眉 | 江西 | 外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 9 | 蒙顶甘露 | 四川 | 外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘 |
| 10 | 黄山毛峰 | 安徽 | 外形匀长挺直,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘 |
以上就是浙江十大绿茶的介绍,希望这篇文章能让你对绿茶有更深入的了解。品味绿茶,不仅是一种享受,更是一种生活态度。让我们在忙碌的生活中,学会放慢脚步,品味这江南春色,尽在这一杯茶香。
浙江省十大名茶有哪些
浙江省十大名茶:
1、大佛龙井
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。
其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。
在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。
2、开化龙顶
开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。
该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。
开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。
开化龙顶茶为中国的名茶新秀。
1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。
“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。
开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。
3、安吉白茶
安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。
安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。
安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。
2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
4、武阳春雨
武阳春雨茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶,问世以来屡获殊荣,1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。
武义地处浙中南,境内峰峦叠翠,环境清幽,四季分明,热量充足,无霜期长,植茶条件优越,茶叶自然品质“色、香、味、形”独特,在历史上享有盛誉。
“茶叶聚天地之灵气,汲万物之精华,对生长环境的要求异常苛刻。
“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后,一项项荣誉接踵而至,先后荣获首届“中茶杯”名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“中国名牌产品”等称号。
5、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
具有1200多年历史。
清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。
”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
6、金奖惠明茶
惠明茶,浙江省景宁畲族自治县特产,中国国家地理标志产品。
惠明茶色泽翠绿光润,银毫显露。
冲泡后滋味鲜爽甘醇,汤色清澈,嫩匀成朵,旗枪辉映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽。
带有兰花及水果香气,茶汤清澈明绿。
惠明茶成茶外形肥壮紧结略扁,所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶,叶芽稍有白毫,乳白中带淡黄,冲泡后又呈白色,人称白茶。
2010年5月24日,原国家质检总局批准对“惠明茶”实施地理标志产品保护。
7、松阳银猴
松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。
产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡,回味无穷,被誉为“茶中瑰宝”。
成品条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,色泽光润;香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿;叶底嫩绿成朵,匀齐明亮。
1986年被评为浙江省优胜名茶之一。
8、望海茶
望海茶产于浙江宁海县望海岗茶场。
品质特征:外形细嫩挺秀,翠绿显毫。
内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。
产于国家级生态示范区——浙江宁波宁海县境内。
外形细嫩挺秀、翠绿显亮,香气清香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底芽叶成朵、嫩绿明亮,尤其以干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特色而独树一帜。
9、绿剑茶
绿剑茶,原料采自无污染的生态茶园,采用手工与机械相结合的方法,按无公害或有机茶标准生产,成品茶形如绿色宝剑,尖挺有力,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,冲泡时芽头耸立,犹如绿剑群聚,栩栩如生,赏之心旷神怡,品之回味无穷,产品荣获浙江名牌、浙江省著名商标等荣誉,绿剑茶因其独特的风味,形成了一种耐人寻味的风韵,其产地又与五泄风景区毗邻。
绿剑茶,是西施故里诸暨市新创制的一种名茶。
其品质特征是:形若绿色宝剑,色泽嫩绿,滋味清醇,香气清高,汤色清澈,叶底全芽嫩绿明亮。
冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。
细细品赏,杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品;饮上一口,顿觉心旷神怡,回味深长。
10、径山茶
径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。
径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。
据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。
2014年05月16日,原国家质检总局批准对“径山茶”实施地理标志产品保护。
扩展资料
浙江省十大名茶评选,是浙江茶叶产业发展到一定阶段,引导各地进一步发挥特色产品区域优势,优化资源配置,突出主打品牌,提高产品知名度,扩大市场占有率,实现浙江茶叶经济增长方式转变的必要途径。
浙江十大名茶的产生,是浙江省茶叶产业历史上有着里程碑意义的一件大事,是浙江名茶在市场经济发展中与时俱进的结果,也是浙江实现名牌战略,打造茶叶强省的重要措施。
浙江茶叶要以“十大名茶”隆重推出为契机,紧紧依靠科技进步、进一步夯实产业基础、完善公共支持制度、提高产业组织化程度、挖掘丰富茶文化内涵、积极拓展国内外市场,努力为浙江茶叶经济可持续发展和引导国内外绿茶消费新潮流作出更大贡献。
绿茶排行榜前10名品牌
绿茶排行榜前10名品牌有:西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、洞庭碧螺春、六安瓜片、都匀毛尖、竹叶青、太平猴魁、日照绿茶、恩施玉露。
1、西湖龙井
产于浙江省杭州市西湖龙井村,距今已有1000多年的历史。相传清朝乾隆皇帝微服私访下江南时,曾多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制,还将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。
2、黄山毛峰
黄山毛峰采摘标准严格,微微卷曲,状似雀舌,还带有金黄色鱼叶,正所谓绿中带黄,银毫显露,兰香持久,韵味悠长。
3、信阳毛尖
苏东坡曾经将信阳茶评为淮南茶区第一茶,而如今信阳毛尖则成为中国十大名茶之一,品牌价值凸显,占据绿茶前三甲。
4、洞庭碧螺春
江苏碧螺春茶的品质十分优越,虽产量不高,但作为全国十大名茶之一,在名优绿茶中,一定少不了它的身影。
5、六安瓜片
作为皖西地区最出名的绿茶,六安瓜片无芽无梗,形似瓜子,特点鲜明,明清时期已经成为朝廷贡茶,同属十大名茶之一。
6、都匀毛尖
都匀毛尖是贵州三大名茶之一,也是西南茶区为数不多的名优绿茶,品质突出。
7、竹叶青
四川是天府之国,自然地理环境优越,尤其是峨眉山一带。产自当地的竹叶青茶,是绿茶新贵,品质卓绝,在高档绿茶中,深受消费者认可。
8、太平猴魁
产自皖南茶区的太平猴魁,也是绿茶中的一朵“奇葩”,“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,属特种绿茶,是全国十大名茶之一。
9、日照绿茶
虽说日照产茶并不算是奇迹,但也凝聚了无数茶人的心血。要不是南茶北引,当地不可能生长茶树,更不会产出绿茶新贵日照绿。
10、恩施玉露
在十大名优绿茶中,不得不提恩施玉露。它是我国蒸青绿茶的代表作,历史传承久远。日本的蒸青工艺,就是从它身上学过去的。
以上内容参考百度百科-太平猴魁百度百科-日照绿茶百度百科-恩施玉露
中国十大绿茶排名
中国绿茶排名前十名:西湖龙井、洞庭碧螺春、银针茶、黄山毛峰、峨眉雪芽、太平猴魁、安吉白茶、信阳毛尖、恩施玉露、六安瓜片。
1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大绿茶排行榜中最重要的存在,这种绿茶因为出产在中国杭州西湖的龙井村而得名,它是中国传统名茶之一,就有色绿,香郁,味醇和形美四大特点,这种茶叶的外形扁平直,色泽翠绿,滋味甘醇鲜美,香气优雅而清高。
2、洞庭碧螺春
碧螺春也是中国绿茶排行榜的重要存在,这种茶叶主要出产在江苏吴县,太湖的洞庭山,它是人们每年春天采集茶树上新鲜细嫩的芽头炒制成的绿茶,这种绿茶色泽银绿,卷曲成螺,冲泡以后,色泽清澈明亮,浓郁甘醇,饮用以后回味绵长,叶底更是嫩绿显翠。
3、银针茶
银针茶也是中国绿茶中最重要的存在,其中白毫银针和君山银针都在中国十大绿茶排行榜中。白毫银针素有茶王美女之称,它主要出产在福建东部地区,它冲泡以后,银针挺立上下交错,汤色黄亮清澈,滋味甘醇清爽。
4、黄山毛峰
在中国绿茶排行榜中,黄山毛峰也榜上有名,它主要出产在中国安徽黄山,自然环境优越,茶树常年生长在云雾之间,加工好的黄山毛峰茶,状如雀舌,香如白兰,滋味甘醇,回甘绵长。
5、峨眉雪芽
峨眉山茶代表有竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
6、太平猴魁
太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。
7、安吉白茶
安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。安吉白茶,为中国名茶的后起之秀,为浙江省十大名称之一。白茶为六大茶类之一,但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
8、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。
9、恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉。
10、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
以上内容参考:百度百科-西湖龙井
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