茶，作为我国的国饮，历经千年的沉淀，早已成为了中华文化的一部分。其中，绿茶以其独特的风味和养生功效，备受茶友们的喜爱。今天，就让我们一起来探寻绿茶温润投茶法的魅力所在。
一、绿茶温润投茶法的起源与发展
绿茶温润投茶法，又称“温润泡”，起源于宋代。当时，茶道逐渐兴盛，茶人们为了追求茶的香气和口感，逐渐形成了这种泡茶方法。经过几百年的演变，绿茶温润投茶法已经成为了我国茶道文化中的一种重要技艺。
二、绿茶温润投茶法的原理与步骤
绿茶温润投茶法的核心在于“温润”，即用温水润泽茶叶，使茶叶在泡制过程中逐渐展开，释放出最佳的风味。以下是绿茶温润投茶法的具体步骤：
| 步骤 | 详细操作 |
|---|---|
| 1.准备茶叶与茶具 | 选择优质的绿茶，准备茶壶、公道杯、品茗杯等茶具。 |
| 2.温水润壶 | 用温水冲洗茶壶，预热茶具，保持茶水的温度。 |
| 3.投茶 | 将茶叶轻轻放入茶壶中，一般以茶叶体积的1/3左右为宜。 |
| 4.温润泡 | 用温水冲洗茶叶，使茶叶充分展开。此时，要注意控制水温和水量，以免烫伤茶叶。 |
| 5.出汤 | 将温润泡的水倒掉，这个过程称为“倒茶”。 |
| 6.正式泡制 | 用热水泡制茶叶，时间一般为2-3分钟。 |
| 7.倒茶 | 将泡好的茶水倒入公道杯中，再依次倒入品茗杯。 |
三、绿茶温润投茶法的注意事项
1. 水温控制：绿茶温润投茶法对水温的要求较高，一般以80-90℃为宜。过高或过低的水温都会影响茶汤的品质。
2. 投茶量：投茶量要根据茶叶的种类和茶具的大小进行调整，一般以茶叶体积的1/3左右为宜。
3. 泡制时间：不同种类的绿茶泡制时间不同，一般来说，绿茶的泡制时间在2-3分钟为宜。
4. 品茗顺序：泡制好的茶水应先倒入公道杯，再依次倒入品茗杯，让茶水均匀分布。
四、绿茶温润投茶法的养生功效
绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、降脂、减肥等多种养生功效。以下是绿茶温润投茶法的养生功效：
1. 抗氧化：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以有效清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 抗炎：绿茶具有抗炎作用，可以缓解关节疼痛、口腔溃疡等症状。
3. 降脂：绿茶中的茶多酚可以降低血脂，预防心血管疾病。
4. 减肥：绿茶具有促进脂肪代谢的作用，有助于减肥。
绿茶温润投茶法是我国茶道文化中的一种重要技艺，它不仅是一种泡茶方法，更是一种生活的态度。通过学习绿茶温润投茶法，我们可以更好地品味绿茶的风味，享受茶道带来的宁静与美好。让我们一起传承和弘扬绿茶温润投茶法，让更多的人感受到茶道的魅力。
绿茶要如何冲泡
方法一：上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
方法二：下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
冲泡方法及注意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
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扩展资料：
绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
参考资料：
/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497?fr=aladdin#6″target=”_blank”title=”绿茶—百度百科”>绿茶—百度百科
茶|明清撮泡法
茶|明清撮泡法
明代泡茶法:
虽比唐人煎茶、宋人点茶要简化便捷不少,不必再炙茶、碾茶、罗茶等~但要泡好茶仍有许多技艺。《品茶图立轴》陈洪绶(明)
仅以许次纾《茶疏》所述，撮泡法的要领如下:
①火候
泡茶之水要以猛火急煮。煮水应选坚木炭,切忌用木性未尽尙有余烟“烟气入汤,汤必无用”。煮水时,先烧红木炭,“红之后,乃授水器(即把水壶搁火上),仍急扇之，愈速愈妙，毋令停手。停过之汤,宁弃而再烹。”
②选具
泡茶的壶杯以瓷器或紫砂为宜。“茶瓯古取建窑兔毛花者，亦斗碾茶用之宜耳。其在今日，纯白为佳,兼贵于小,定窑最贵。”茶壶主张小，“小则香气氤氲,大则易于散漫。大约及半升,是为适可。独自斟酌，愈小愈佳。”
③荡涤
泡茶所用汤铫壶杯要干燥清洁。“每日晨起,必以沸汤荡涤,用极熟黄麻巾向内拭干,以竹编架,覆而庋之燥处，烹时随意取用·修事毕，汤铫拭去余沥,仍覆原处。”放置茶具的桌案也必须干净无异味,案上漆气食气，皆能败茶。
④烹点
泡茶时,“先握茶手中,俟汤既入壶,随手投茶汤,以盖覆定。三呼吸时,次满倾盂丙,重投壶内,用以动荡香韵,兼色不沉滞。更三呼吸顷，以定其浮薄。然后泻以供客。则乳嫩清滑，馥郁鼻端”。次序应是:先称量茶叶,待水烧滚后，即投入茶于壶中,随手注水入壶，先注少量水,以温润茶叶,然后再注满·第二次注水要“重投”,即高冲,以加大水的冲击力。
⑤饮啜
细嫩绿茶一般冲泡3次。“一壶之茶,只堪再巡·初巡鲜美，再则甘醇,三巡意欲尽矣。”第三巡茶如不喝,可以留着，饭后供啜漱之用。明画家陈洪绶《品茶图轴》，形象描绘了明人用壶泡茶，再斟茶到杯中品饮的场景。
自明以后的600多年，散茶撮泡法的基本格局未变。不过随着红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多种茶类的创制，呈现出丰富多彩的啜饮方式。中国茶的啜饮方式，从总体上说经历了煎煮、冲点和撮泡3个阶段。日本茶人冈仓天心以艺术分类的术语，分别称为:茶的古典派、茶的浪漫派和茶的自然派,倒也十分贴切。
绿茶的正确泡法和喝法
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
扩展资料：
绿茶的冲泡方法注意事项：
1、绿茶不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下即可倒掉。
3、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
4、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
5、在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡。
6、泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水（7/10）—投茶（平均投放）；中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水（1/4）—投茶—温润泡—灌水（7/10）；下投法紧结绿茶西湖龙井投茶—灌水（1/4）—温润泡—灌水（7/10）。
参考资料：百度百科-绿茶
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