茶叶，作为我国国饮，已有数千年的历史。在这漫长的岁月里，茶叶从最初的药用植物，逐渐演变为一道独特的饮品，深受人们喜爱。而绿茶，作为茶叶家族中的佼佼者，其历史更是源远流长。今天，就让我们一起走进绿茶的世界，探寻其千年历史。
一、绿茶的起源
绿茶的历史可以追溯到距今约5000年前的神农时代。据《神农本草经》记载，神农尝百草，发现茶叶具有清热解毒、提神醒脑的功效。当时，茶叶主要用于药用，还未成为饮品。
二、绿茶的传播
到了西周时期，茶叶开始被用作祭品。随着时间的推移，茶叶逐渐从药用转向饮品。据《晏子春秋》记载，春秋时期，齐景公曾将茶叶作为礼物赠送给晋文公。
战国时期，茶叶开始传入中原地区。到了汉代，茶叶已成为我国南方的主要经济作物。唐代，茶叶进入鼎盛时期，茶道、茶艺等文化逐渐兴起。
三、绿茶的发展
宋代，绿茶进入全盛时期。当时，茶叶品种繁多，制茶工艺也日臻完善。据《茶经》记载，宋代茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。其中，绿茶最为流行。
明代，茶叶制作工艺进一步发展。明代中期，炒青制茶工艺出现，使得绿茶品质得到进一步提升。茶具、茶艺等文化也日益丰富。
四、绿茶的品种
绿茶品种繁多，以下列举几种常见的绿茶品种：
| 品种名称 | 产地 | 特点 |
|---|---|---|
| 龙井茶 | 杭州 | 清香、甘醇 |
| 碧螺春 | 苏州 | 清香、鲜爽 |
| 毛峰茶 | 黄山 | 香气浓郁、滋味鲜爽 |
| 蒙顶甘露 | 四川 | 香气独特、滋味醇厚 |
| 六安瓜片 | 六安 | 香气浓郁、滋味鲜爽 |
五、绿茶的文化
绿茶在我国有着丰富的文化内涵。茶道、茶艺、茶诗、茶画等都是绿茶文化的体现。
1. 茶道：茶道是一种以茶为载体的生活艺术，强调“和、敬、清、寂”的精神内涵。
2. 茶艺：茶艺是一种以泡茶、品茶为主的艺术形式，注重茶汤的色泽、香气、滋味等。
3. 茶诗：茶诗是我国古代文人墨客以茶为题材创作的诗歌，如陆游的《游山西村》。
4. 茶画：茶画是以茶为题材的绘画作品，如张大千的《山水茶室图》。
六、绿茶的养生功效
绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有以下养生功效：
1. 抗氧化：茶多酚具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 提神醒脑：茶叶中的咖啡因具有提神醒脑的作用，能提高工作效率。
3. 降脂减肥：茶叶中的茶多酚能降低血脂、胆固醇，有助于减肥。
4. 抗肿瘤：茶多酚具有抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长。
绿茶作为我国国饮，其历史源远流长，文化底蕴深厚。一杯绿茶，不仅是一种饮品，更是一种精神寄托。让我们一起品味绿茶，感受千年历史的魅力。
什么样的茶叶是绿茶,绿茶有怎样的历史背景
什么样的茶叶是绿茶?绿茶据传发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人
饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。这件事被朱洪武得知，他记在了心里。当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，
恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。明
洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋
成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
什么样的茶叶是绿茶?市面上买的永州舜皇茶，杭州龙井，峨眉雪芽绿茶，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，汉家刘氏茶，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
什么样的茶叶是绿茶?品种差别编辑新茶和陈茶
新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
什么样的茶叶是绿茶?春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
什么样的茶叶是绿茶?高山茶和平地茶
高山茶外形条索厚重，色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
看了关于什么样的茶叶是绿茶的介绍，大家应该可以更加深入地了解绿茶，其实绿茶饮用有很多的好处。它是一款天然绿色健康饮品，可以生津止渴，祛除疲劳。
绿茶的历史
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶
叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
绿茶据传发源于湖北省赤壁市。元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。这件事被朱洪武得知，他记在了心里。当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一，刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。明洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
绿茶的由来以及故事
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。
然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。
人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。
由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。
中国茶叶发展历史
纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用，食用，作酒及饮料几个阶段:以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。
茶叶的传说：传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天我们的医药祖先边采边尝，不知不觉中已尝了近72种中草药。
草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐在树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来，口也不渴了，浑身好像一下子轻松了下来，而口中的树叶还留给他了一口的清香。
……根据记载，茶叶在中国最早是作为药物使用的。
在我国，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用，后来发展成为饮料。
东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。
茶-中草药和蔬菜-茶叶的发现?茶树原产于我国西南地区。
早在三国时期（公元220-280年）我国就有关于在西南地区发现野生大茶树的记载。
1961年在云南省的大黑山密林中（海拔1500米）发现一棵高32.12米，树围2.9米的野生大茶树，这棵树单株存在，树龄约1700年。
起初人们将大的茶叶放在水中煮，茶汤用作药用，嫩叶则作为蔬菜食用，随着时间的推移，茶慢慢得成为一种珍贵的食品，只为皇家御用。
茶-酒的替代品_-茶文化的萌芽茶的珍贵，自然而然，茶成为一种奢侈的饮品，有钱人士仅用它来宴请上宾。
逐渐的，茶慢慢发展成为了酒的替代品。
魏晋南北朝开始出现了一些以茶养廉示俭的事例。
茶-饮料_-茶文化的形成/兴盛?唐朝是封建文化的顶峰，也是茶文化形成的主要时期。
茶的引用从皇宫显贵，王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓，全国上下几乎所有人都饮茶。
茶的饮用越来越普遍，文人雅士嗜茶众多，开始将茶与诗词歌赋结合起来。
如大诗人白居易，一生嗜茶，每天吃早茶（“起尝一瓯茗“《官舍》），午睡起一碗茶（“起来两瓯茗“《食后》），晚茶（“晚送一瓯茶”《管闲事》）。
许多著名的诗词歌赋出现于那个时代。
世界著名的第一本完整的茶书《茶经》也出于同期。
同时，作茶的技术也随之而日益进步，人们饮茶的方式从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤。
茶成为了人们间交流的纽带，友谊的桥梁。
人们喜欢聚在一起，泡壶好茶，吟诗作乐，享受好时光。
今天，越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。
茶，成为了和谐与温馨的象征
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：茶叶基地网
