在江西井冈山,有一种茶叶,它名为“井冈翠绿茶”,被誉为中国十大名茶之一。井冈翠绿茶不仅口感鲜美,而且历史悠久,承载着革命先烈们的精神。今天,就让我们一起走进井冈翠绿茶的世界,探寻这杯清茶的传奇故事。
一、井冈翠绿茶的历史渊源
井冈翠绿茶的起源
井冈翠绿茶的起源可以追溯到明朝。据史料记载,当时有一位名叫黄大仙的和尚在井冈山一带修行,他发现这里的山清水秀,气候宜人,便在山上种植茶叶。经过多年的培育,黄大仙种出的茶叶品质上乘,口感鲜美,因此被当地人称为“井冈翠绿茶”。
井冈翠绿茶的发展
清朝末年,井冈翠绿茶逐渐被外界所熟知。当时,一位名叫李大钊的茶叶商人看中了井冈翠绿茶的品质,便开始大量收购。在他的推广下,井冈翠绿茶的名声越来越响亮。到了民国时期,井冈翠绿茶已成为全国知名的茶叶品种。
二、井冈翠绿茶的种植与制作
井冈翠绿茶的种植
井冈翠绿茶的种植地主要集中在井冈山地区。这里地势险峻,气候湿润,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。井冈翠绿茶的种植过程中,农民们严格按照传统方法进行,保证了茶叶的品质。
井冈翠绿茶的制作
井冈翠绿茶的制作工艺独特,分为采摘、杀青、揉捻、干燥四个步骤。采摘茶叶时,要求茶叶嫩绿、饱满,采摘标准为一芽一叶。杀青、揉捻、干燥三个步骤则要求工艺精细,确保茶叶的香气和口感。
步骤 | 描述 |
---|---|
采摘 | 采摘嫩绿、饱满的茶叶,一芽一叶 |
杀青 | 炒制茶叶,破坏茶叶中的酶,防止氧化 |
揉捻 | 通过揉捻使茶叶卷曲,增加茶叶的香气 |
干燥 | 通过高温干燥茶叶,固定茶叶的形状和香气 |
三、井冈翠绿茶的品质特点
色、香、味、形
井冈翠绿茶具有“色绿、香高、味鲜、形美”的特点。
1. 色:茶叶呈翠绿色,汤色清澈明亮;
2. 香:茶叶香气浓郁,具有独特的花果香;
3. 味:口感鲜爽回甘,回味悠长;
4. 形:茶叶条索紧结,匀长挺直。
四、井冈翠绿茶的文化内涵
井冈翠绿茶与革命精神
井冈翠绿茶与革命精神息息相关。在井冈山革命根据地时期,红军战士们就曾用茶叶来鼓舞士气。如今,井冈翠绿茶已成为传承革命精神的载体,承载着无数革命先烈的英勇事迹。
井冈翠绿茶与茶文化
井冈翠绿茶的制作工艺、种植方法等都体现了我国传统的茶文化。在品茗过程中,人们可以感受到中华民族的智慧和勤劳。
井冈翠绿茶作为我国名茶之一,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。在品味这杯清茶的我们更能感受到革命先烈们的英勇事迹和中华民族的伟大精神。让我们一起传承这份珍贵的文化遗产,弘扬井冈翠绿茶的魅力!
井冈翠绿属于什么茶,新创绿茶(井冈翠绿适合饮用的人群)
井冈翠绿江西省八大名茶之一,是江西省井冈山当地最有名的一款茶叶,它具有色泽翠绿条索紧细的特点,井冈翠绿属于什么茶?井冈翠绿属于绿茶,光听名字就知道它是一款绿茶,它是井冈山的当地人,为了纪念革命战士革命精神,研制出来的一款茶叶。
井冈翠绿属于什么茶
井冈翠绿原产自江西省井冈山,是井冈山当地为了纪念革命精神,研发的一款新创绿茶,它是由采摘下一芽一叶至一芽二叶鲜叶制成的,是江西省的八大名茶之一,当地甚至还为它专门编了一首请茶歌,井冈翠绿具有条索紧细,色泽翠绿多毫的外形特点,冲泡后的井冈翠绿滋味甜美甘醇。
井冈翠绿适合饮用的人群
1、长期熬夜的人
井冈翠绿具有养肝明目的功效,像那种用眼过度的每天盯着电脑手机,还有长期熬夜的人,就很适合饮用一些井冈翠绿,帮助自己保养肝脏恢复视力。
2、高血脂高血压
井冈翠绿是一款适合高血脂高血压,以及患有三高类疾病的人群饮用的茶水,它里面含有的营养元素,能够很好的抑制高血压高血脂,长期饮用后能够改善三高的病人的身体。
3、消化不好的人
消化不好还有经常便秘的人,偶尔也可以喝一些井冈翠绿,它具有促进消化改善便秘的作用,但是不能喝多了,绿茶性寒喝少了对身体好,喝多4E86就有些伤胃了。
井冈翠绿茶的产业发展
“井冈云雾茶”。一九八五年江西省名茶评比会上评为第二名。它产干茨坪茶场的桐水岭茶园。还有历史悠久的,在国际上曾获过奖的遂川“狗估脑”茶,产于井冈山下的汤湖茶园。“石姬茶”、“井冈红茶”、“下七茶”等十余个品种,主要产于深山密林处。全年产茶叶50多万斤。茶叶,已成了井冈山的一项可观的经济收入。下七、黄坳乡的许多农民户平茶叶收入数百元。井冈山的名茶,畅销全国各地,每年许多中外来宾到井冈山参观游览后,都喜爱品尝井冈翠绿茶,并随身携带一些,馈赠亲友。
江西南昌特产什么茶叶
庐山云雾茶。
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
扩展资料:
1、产区分布及气候条件
庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。
庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。
2、价值功效
云雾茶,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
3、贮存方法
首先在包装上要用铝箔袋包装,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放,我们应该还要注意一点,从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。
参考资料来源:百度百科-庐山云雾茶
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