茶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。其中，绿茶以其独特的口感和丰富的营养成分，深受人们喜爱。你知道吗？绿茶属寒性，饮用不当可能会对身体造成一定的影响。本文将为您揭秘绿茶的养生与禁忌，让您在享受茶香的也能做到健康养生。
一、绿茶的养生功效
1. 抗氧化：绿茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 降血压：绿茶中的茶多酚和咖啡因可以扩张血管，降低血压。
3. 降血脂：绿茶中的茶多酚和儿茶素可以降低血脂，预防心血管疾病。
4. 助消化：绿茶中的茶多酚可以促进胃液分泌，帮助消化。
5. 提神醒脑：绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提神醒脑。
6. 减肥：绿茶中的茶多酚和儿茶素可以促进脂肪分解，有助于减肥。
二、绿茶的禁忌人群
1. 胃寒人群：绿茶属寒性，胃寒人群饮用绿茶可能会加重胃部不适。
2. 孕妇：孕妇饮用绿茶可能会影响胎儿发育，建议孕妇少饮或不饮绿茶。
3. 哺乳期妇女：哺乳期妇女饮用绿茶可能会影响乳汁分泌，建议适量饮用。
4. 失眠人群：绿茶中的咖啡因可能会影响睡眠，失眠人群建议晚上不饮绿茶。
5. 贫血人群：绿茶中的鞣酸会与铁质结合，影响铁的吸收，贫血人群建议适量饮用。
三、绿茶的饮用方法
1. 水温：泡绿茶时，水温控制在80℃左右为宜。
2. 时间：绿茶浸泡时间不宜过长，一般3-5分钟即可。
3. 茶具：绿茶适合使用瓷器、玻璃或紫砂壶等茶具。
4. 饮用量：每天饮用绿茶的量不宜过多，一般3-5克为宜。
四、绿茶与其他饮品的搭配
1. 牛奶：绿茶与牛奶搭配饮用，可以中和绿茶的寒性，适合胃寒人群。
2. 蜂蜜：绿茶与蜂蜜搭配饮用，可以润喉、养胃。
3. 柠檬：绿茶与柠檬搭配饮用，可以提神醒脑，增强免疫力。
五、绿茶的保存方法
1. 密封：绿茶应存放在密封容器中，避免受潮。
2. 干燥：绿茶应存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
3. 冷藏：绿茶可以存放在冰箱中，延长保质期。
绿茶作为一种健康的饮品，具有丰富的养生功效。饮用绿茶也要注意禁忌，以免对身体造成不良影响。在享受绿茶带来的美好口感的我们也要学会科学饮用，做到健康养生。
| 绿茶养生功效 | 绿茶禁忌人群 | 绿茶饮用方法 |
|---|---|---|
| 抗氧化、降血压、降血脂、助消化、提神醒脑、减肥 | 胃寒人群、孕妇、哺乳期妇女、失眠人群、贫血人群 | 水温80℃左右、浸泡时间3-5分钟、瓷器、玻璃或紫砂壶、每天3-5克 |
| 牛奶、蜂蜜、柠檬 | 密封、干燥、冷藏 |
绿茶是凉性还是热性
一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶，清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
喝绿茶的功效：
1、提神醒脑
很多人在犯困的时候都会选择喝一杯绿茶，因为绿茶中含大量的咖啡碱，喝茶可以促进神经中枢与大脑皮层的兴奋，对于缓解偏头痛有一定的作用。但是在晚上临睡之前，一定不要喝茶，否则容易失眠。
2、预防癌症
绿茶中还有大量的茶多酚，茶多酚可以阻断药硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并且茶多酚可以有效的杀死癌细胞，提高身体的免疫力。一般老年朋友喝绿茶比较好，可以预防癌症。茶多酚还可以杀菌消炎，对细菌有明显的抑制作用。
3、延缓衰老
茶叶含有脂多糖能帮助身体抵抗辐射，尤其是夏天喝茶比较好，可以抵抗太阳的紫外辐射，避免强烈的辐射对皮肤造成的伤害。而且绿茶中的茶多酚能清除自身的保护细胞膜，可以延缓皮肤的衰老，事很多爱美女性的美容养颜必备。
4、燃脂
茶叶可谓是爱美女生的必备产品之一，在上面提到茶叶中的脂多糖可以帮助抵抗辐射，延缓衰老，茶叶中含有丰富的维生素c而且茶叶的热量极低可以减少体内脂肪的堆积，具有燃脂的作用。
扩展资料：喝绿茶的注意事项：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶
在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋，难以入睡。
2、茶叶不要与羊肉搭配
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。
3、孕妇禁用
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。
参考链接：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？
哪些绿茶是寒性的
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
如何去掉绿茶的寒性
绿茶本身有一定的寒性，但如果您想要去掉绿茶的寒性，可以尝试以下方法：
1.泡茶时加入一些姜片、葱白或红枣等温热性食材，可以中和绿茶的寒性。
2.在煮绿茶时加入适量的冰糖或蜂蜜等温性食材，也可以中和绿茶的寒性。
3.可以将绿茶与其他性质暖热的茶叶，如红茶、普洱茶等混合泡饮，也可以缓解绿茶的寒性。
4.不要饮用过多的绿茶，适量饮用可以享受绿茶的营养价值，同时避免过度寒凉。
总之，绿茶需要与其他食材或茶叶搭配饮用，才能更好地发挥其功效并减少寒凉的影响。
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