茶,作为我国的国饮,历史悠久,源远流长。自古以来,茶就深受人们的喜爱,它不仅是一种饮品,更是一种文化,一种精神。而国标一级绿茶,作为我国茶叶的代表,更是茶文化中的瑰宝。今天,就让我们一起来探寻国标一级绿茶的魅力。
一、国标一级绿茶的定义
国标一级绿茶,是指按照《GB/T 13700-2018 茶叶》国家标准,以茶树新梢的一芽一叶或一芽二叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿茶。其外形条索紧结、匀长,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,香气鲜爽持久,滋味鲜爽回甘。
二、国标一级绿茶的产地
我国绿茶的主要产地有:浙江、江苏、安徽、四川、湖北、湖南、江西、贵州、云南等。其中,浙江、江苏、安徽三省的绿茶品质尤为出众,被誉为“中国绿茶之乡”。
三、国标一级绿茶的品种
国标一级绿茶品种繁多,以下列举几种著名的绿茶品种:
1. 龙井茶:产于浙江杭州西湖区,以其“四绝”(色翠、香郁、味鲜、形美)著称于世。
2. 碧螺春:产于江苏太湖东山、西山地区,以其“色、香、味、形”四绝闻名。
3. 黄山毛峰:产于安徽黄山一带,以其“尖叶、匀长、光滑、显毫”的特点备受喜爱。
4. 六安瓜片:产于安徽六安,以其“色绿、香郁、味鲜、形美”著称。
5. 蒙顶甘露:产于四川雅安蒙顶山,以其“色翠、香郁、味鲜、形美”的特点闻名。
四、国标一级绿茶的制作工艺
国标一级绿茶的制作工艺主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:采摘茶树新梢的一芽一叶或一芽二叶。
2. 杀青:高温杀青,使茶叶中的酶活性丧失,防止氧化。
3. 揉捻:通过揉捻使茶叶成条,增加茶叶的香气和滋味。
4. 干燥:低温干燥,使茶叶失水,形成一定的外形。
五、国标一级绿茶的饮用方法
1. 水温:一般以80℃左右的水为宜。
2. 茶具:选用透明玻璃杯或瓷杯。
3. 投茶量:一般以茶叶与水的比例为1:50左右。
4. 冲泡时间:第一泡冲泡时间为2-3分钟,后续泡可适当延长。
六、国标一级绿茶的营养价值
国标一级绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂、抗病毒等保健作用。
表格:
成分 | 含量 | 作用 |
---|---|---|
茶多酚 | 高 | 抗氧化、抗癌 |
氨基酸 | 中 | 增强免疫力 |
维生素 | 低 | 促进新陈代谢 |
茶碱 | 低 | 促进消化 |
国标一级绿茶,作为我国茶文化的瑰宝,承载着中华民族几千年的智慧与情感。品味国标一级绿茶,不仅能领略到其独特的韵味,更能感受到中华民族的博大精深。让我们共同传承和弘扬这一优秀的传统文化,让国标一级绿茶的魅力传遍世界!
茶叶特级一级二级三级哪个好
茶叶特级一级二级三级中,特级是更好的。
茶叶是分等级的,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。
浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。
茶叶会分级的原因
面对如此多的茶叶等级,想必有不少人会感到不解,茶叶等级为何要分得这么清楚,感觉是越分越乱,不由得感叹自己是彻底糊涂了。
茶叶分级自然是为了更好区别茶叶类型了,若不分级,我们可能会越喝越糊涂,明明自己喝的是寿眉,却被店家忽悠成喝的是牡丹。
若自己对茶叶一窍不通,不明白茶叶的具体等级,那么我们就容易吃亏上当,买到虚高的茶。茶叶分级这件事是有利于我们普通消费者,分级就能避免猫腻的事情发生,以后可以喝到明明白白的茶。
绿茶执行标准国标号
法律分析:GB/T14456是绿茶的执行标准。
法律依据:《中华人民共和国标准化法》第二条本法所称标准(含标准样品),是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准。
强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。
茶叶 级别中 特级和一级有多大差别
特级茶叶和一级茶叶的差别有:
1、茶叶是分等级的,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准,清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。
3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然,加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外,茶叶采摘的标准不同,季节不同也对级别有影响。
4、再者,不同的茶叶评级的方式也不同,如绿茶,外形分占的比例较高。而乌龙茶,香气与滋味占的分较高。
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