春天,是大自然的苏醒季节,万物复苏。在这美好的时节里,我国传统的绿茶也开始上市了。绿茶作为我国茶文化的重要组成部分,历史悠久,品种繁多,品味独特。今天,就让我们一起走进春天的绿茶世界,感受一场味蕾的盛宴。
一、春茶上市的独特魅力
* 时间上的特殊性:春茶,顾名思义,是指在春季采摘的茶叶。春季,气温适宜,雨水充沛,茶叶的生长发育最为旺盛。此时的茶叶,口感鲜爽,营养价值高,备受茶友们的喜爱。
* 品种的丰富性:绿茶的品种繁多,有龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。每种绿茶都有其独特的风味和品质特点,让人回味无穷。
二、绿茶的种类及特点
绿茶品种 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
龙井茶 | 杭州 | 色香味形俱佳,具有“四绝”(色翠、香郁、味鲜、形美)的特点 |
碧螺春 | 苏州 | 条索紧结,白毫显露,汤色清澈,滋味鲜爽 |
黄山毛峰 | 安徽 | 条索细嫩,白毫披身,汤色清澈,滋味鲜爽 |
六安瓜片 | 安徽 | 叶片呈瓜子形,色泽翠绿,汤色黄绿,滋味鲜爽 |
三、绿茶的制作工艺
绿茶的制作工艺主要有炒青、晒青、烘青三种。其中,炒青是最为常见的制作工艺。
* 炒青:将茶叶在炒锅中翻炒,使其失去部分水分,使茶叶变得紧结。
* 晒青:将茶叶放在阳光下晒干。
* 烘青:将茶叶在烘干机中烘干。
四、绿茶的冲泡方法
绿茶的冲泡方法简单易学,以下是一种常见的冲泡方法:
1. 将茶具洗净,放入适量的茶叶。
2. 加入开水,待水沸腾后,将茶水倒入茶杯中。
3. 稍稍等待片刻,让茶叶充分释放香气。
4. 逐步品味茶水,感受绿茶的清新口感。
五、绿茶的营养价值
绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等多种营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥、抗衰老等保健作用。
六、绿茶的选购技巧
1. 看外观:绿茶的外观应翠绿、匀整,无杂质。
2. 闻香气:绿茶的香气应清新、浓郁。
3. 尝味道:绿茶的口感应鲜爽、回甘。
七、绿茶的文化内涵
绿茶作为我国茶文化的代表之一,蕴含着丰富的文化内涵。自古以来,我国茶文化就有“茶道、茶德、茶礼、茶艺”四要素。绿茶在茶道、茶艺方面具有很高的地位,成为我国茶文化的重要组成部分。
在这个美好的春天,让我们一起品尝绿茶,感受春天的气息。愿绿茶陪伴我们度过一个又一个美好的时光。
日照绿茶春茶上市时间及价格
日照绿茶春茶一般是在清明节前后,即四月中旬陆续上市。日照绿茶春茶以其稀少而价格稍微昂贵,根据泡出茶叶的外观和口感,大约会在1000~2500元之间。
因为初春气温低,茶刚发芽,并且非常少,芽非常嫩,但是叶片比较肥厚,因为茶树积攒了一个冬季的能量,那时的鲜茶都要一百五六十一斤,五斤鲜茶能炒一斤干茶,完了加上加工费包装费至少一千多,如果是有正规的商标的话两千多,这可以代表日照绿茶最好的茶。
春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。
春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。
日照绿茶新茶几月份上市
日照绿茶新茶一般在3、4月份上市,在清明前。
春茶和秋茶,在不同地方上市时间不一样,而且同种茶叶也不一定在同一季节上市,有的早,有的晚。春茶一般指4月份左右,但有些早一点的春茶也有3月下旬上市的。而夏茶一般在6月份,有些品种如西湖龙井等,在5月份也有少量上市的。
秋茶是指8月-10月份的,有些早秋茶也会有2月底就上市了,而有些品种的秋茶会晚一点。所以具体什么时候上市要看是什么样的绿茶了。一般以茶树品种的适收期作为茶叶的采收季节,根据当地气候特点、降雨情况及土壤水分条件确定适宜茶叶采收期,一般每年有两季茶叶可采,其中以春茶和秋茶为最佳。
判断新茶的注意事项
绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮,红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶色泽变得枯灰无光。
而茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去了原有的新鲜色泽。红茶贮存时间长,茶叶中的茶多酚产生氧化缩合,会使色泽变得灰暗,而茶褐素的增多,也会使汤色变得混浊不清,同样会失去新红茶的鲜活感。
关于春茶上市的诗句
1.关于春茶的诗句春茶的诗句:春风化雨明前茶,都是我辈山上摘。
今夜请你将我饮尽,我的生命便是这一口,你终于没能品出滋味的苦茶!品春茶长在烟霞碧玉枝,清香雀舌报春时。春茶作者:松明子丝丝缕缕拂面来,朵朵簇簇迎眼开。
春风化雨明前茶,都是我辈山上摘。杀青初烘再摊晾,整形足干入市卖。
一撮一杯皆甘苦,到君案头须等待。七绝·春茶两首采春茶春风一笑绿山冈,喜见银芽处处芳。
兰指翻飞随蝶舞,采来云雾压千筐。品春茶长在烟霞碧玉枝,清香雀舌报春时。
山泉泡出芝兰味,醉了骚人醉了诗。拓展资料:春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。
春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
2.关于早春茶的诗句风吹新绿草牙坼,雨洒轻黄柳条湿——长安早春旅怀(白居易)
满庭田地湿,荠叶生墙根满庭田地湿,——早春(白居易)
池塘生春草,园柳变鸣禽
寄语洛城风日道,明年春色倍还人
不知细对谁裁出,二月春风似剪刀
二月湖水清,家家春鸟鸣
春草如有情,山中尚含绿
唐李白《金门答苏秀才》
春色恼人眠不得,月移花影上栏杆——宋·王安石《春夜》
春色满园关不住,一枝红杏出墙来——宋·叶绍翁《游园不值》
锦江春色来天地,玉垒浮云变古今——唐·杜甫《登楼》
蜂蝶纷纷过墙去,却疑春色在邻家。——唐王驾《春晴
诗家清景在新春,绿柳才黄半未匀
唐杨巨源《城东早春
繁枝容易纷纷落,嫩蕊商量细细开
唐杜甫《江畔独步寻花七绝句》
3.请问有没有春茶相关的诗句或者对联春茶
作者:松明子
丝丝缕缕拂面来,
朵朵簇簇迎眼开;
春风化雨明前茶,
都是我辈山上摘。
杀青初烘再摊晾,
整形足干入市卖;
一撮一杯皆甘苦,
到君案头须等待。
春茶文/六月栀子
多少场淋漓的雨雪多少次
劲风的镂刻多少
多情的梦遇让我
在滚滚雷声中
第一次张开欣喜的眼眸
世界投我以荒凉的一瞥
我的生命注定将为你沸腾
在迷离的山雾中等待采撷
我知道撕裂的痛楚
火热的煎熬
都是为了重生
等待
在尘封的岁月里寂寥地等待
等你将我开启
等滚烫的泉水舒展皱缩的灵魂
今夜
请你将我饮尽
我的生命便是这一口
你终于没能品出滋味的苦茶!
七律·春茶
灵芽千叶醒于辰,碧水清腴辗转身。
形外丹青真骨相,杯中冷暖寄精神。
别来偶赋知行客,入市几多失路人。
半载浮名风吹去,盈然一笑赴幽尘。
[诗歌]春茶
怕希望在瞬间消弥,总是把春天裁剪下来
仔细拣挑、打包,封窖、珍藏
不让绿色的意念,从心里抹去
用一生的时光,揣想掂量
梅绽、桃之夭夭以及柳条拂岸的婀娜轻盈
甘甜,苦涩,镌永
想象的故事,在冥想中装订成册
诗歌的轨迹铺陈梦幻的向往
怯懦与忐忑抛却
驻足于宁静而悠闲的空间
让清新的歌在耳边萦迥
有水的地方,自然有你
舞动郁郁葱葱的春韵
情节的触须,在微黄的片断上
轻拂思维的皱褶,以透明的体香
直抵灵魂律动的禁地
清澈鼓荡着周围的空气
湿润目光所不能穿越的距离
等一下,让我偷渡
一切心灵的桎梏,焦躁的渴求
捏碎,沉于杯底,我们称之为糟粕
行吟的诗者,在春天的田野放牧迸裂的文字
4.关于茶的诗句古诗 1、新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》
2、香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》
3、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
4、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
5、九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》
5.春茶诗歌春茶作者:松明子丝丝缕缕拂面来,朵朵簇簇迎眼开;春风化雨明前茶,都是我辈山上摘。
杀青初烘再摊晾,整形足干入市卖;一撮一杯皆甘苦,到君案头须等待。春茶文/六月栀子多少场淋漓的雨雪多少次劲风的镂刻多少多情的梦遇让我在滚滚雷声中第一次张开欣喜的眼眸世界投我以荒凉的一瞥我的生命注定将为你沸腾在迷离的山雾中等待采撷我知道撕裂的痛楚火热的煎熬都是为了重生等待在尘封的岁月里寂寥地等待等你将我开启等滚烫的泉水舒展皱缩的灵魂今夜请你将我饮尽我的生命便是这一口你终于没能品出滋味的苦茶!七律·春茶灵芽千叶醒于辰,碧水清腴辗转身。
形外丹青真骨相,杯中冷暖寄精神。别来偶赋知行客,入市几多失路人。
半载浮名风吹去,盈然一笑赴幽尘。 [诗歌]春茶怕希望在瞬间消弥,总是把春天裁剪下来仔细拣挑、打包,封窖、珍藏不让绿色的意念,从心里抹去用一生的时光,揣想掂量梅绽、桃之夭夭以及柳条拂岸的婀娜轻盈甘甜,苦涩,镌永想象的故事,在冥想中装订成册诗歌的轨迹铺陈梦幻的向往怯懦与忐忑抛却驻足于宁静而悠闲的空间让清新的歌在耳边萦迥有水的地方,自然有你舞动郁郁葱葱的春韵情节的触须,在微黄的片断上轻拂思维的皱褶,以透明的体香直抵灵魂律动的禁地清澈鼓荡着周围的空气湿润目光所不能穿越的距离等一下,让我偷渡一切心灵的桎梏,焦躁的渴求捏碎,沉于杯底,我们称之为糟粕行吟的诗者,在春天的田野放牧迸裂的文字。
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