在快节奏的现代生活中,茶叶成了许多人养生的首选。其中,绿茶以其清新口感和丰富的营养价值,受到了广大消费者的喜爱。你有没有想过,过度饮用绿茶,是否也会带来一些意想不到的副作用呢?今天,我们就来聊聊这个话题。
一、绿茶的好处
让我们来看看绿茶都有哪些好处。
1. 抗氧化:绿茶中含有丰富的茶多酚,具有很好的抗氧化作用,有助于清除体内的自由基,延缓衰老。
2. 提神醒脑:绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统,提神醒脑,提高工作效率。
3. 助消化:绿茶中的茶多酚和茶碱可以帮助消化,缓解肠胃不适。
4. 降脂减肥:绿茶中的茶多酚和茶碱可以抑制脂肪的吸收,有助于减肥。
二、绿茶喝多副作用
虽然绿茶有很多好处,但过度饮用也会带来一些副作用。
1. 失眠:绿茶中的咖啡因会导致中枢神经系统兴奋,从而影响睡眠。尤其是晚上饮用绿茶,更容易导致失眠。
2. 胃部不适:绿茶中的茶多酚和茶碱对胃黏膜有一定的刺激作用,长期饮用可能导致胃痛、胃酸过多等症状。
3. 骨质疏松:绿茶中的草酸会与体内的钙离子结合,形成草酸钙,从而影响钙的吸收,导致骨质疏松。
4. 贫血:绿茶中的鞣酸会与铁离子结合,形成不易吸收的复合物,从而影响铁的吸收,导致贫血。
三、绿茶的适宜饮用量
每天应该喝多少绿茶才合适呢?
饮用人群 | 每天适宜饮用量 |
---|---|
男性 | 3-4杯(约200-300毫升/杯) |
女性 | 2-3杯(约200-300毫升/杯) |
儿童 | 1-2杯(约100-200毫升/杯) |
四、如何降低绿茶的副作用
1. 控制饮用量:按照上述表格推荐的饮用量饮用绿茶,避免过量。
2. 选择低咖啡因绿茶:市面上有很多低咖啡因绿茶,可以降低咖啡因带来的副作用。
3. 饭后饮用:饭后饮用绿茶,可以减轻胃部不适。
4. 避免空腹饮用:空腹饮用绿茶,容易刺激胃黏膜,导致胃痛。
5. 适量补充钙质:长期饮用绿茶的人,要注意适量补充钙质,预防骨质疏松。
绿茶是一种很好的养生饮品,但过度饮用也会带来一些副作用。大家在日常生活中,要注意适量饮用,并采取一些措施降低绿茶的副作用。只有正确饮用绿茶,才能更好地享受其带来的健康益处。
喝绿茶的好处和坏处 有哪些副作用
平常多喝茶对身体有很大的好处,夏天可以多喝绿茶,而冬天可以适当喝一些红茶。常喝绿茶可以消除疲劳、促进新陈代谢等同时还能预防踽齿和抑制恶性肿瘤等作用。但是,绿茶也不宜一次性多喝。
首先,绿茶喝多了会加重体质寒凉。因为绿茶性寒,一次性过多饮用绿茶会增加体内寒气,长期饮用的话,还会出现体质虚寒的情况。
其次,绿茶喝多了会损伤肝肾。过多饮用绿茶会增加肾脏的代谢负担,而且过多摄入的绿茶的茶多酚会损伤肝脏和肾脏。
再者,绿茶喝多了会影响人体补充微量元素。因为绿茶中的茶多酚会与植物性铁元素发生化学反应,使得人体对铁元素的吸收降低。还有,绿茶喝多了会神经敏感。绿茶中含有大量的咖啡因,喝多了会导致头痛或者是心悸失眠的情况。尤其是在晚上的时候不宜大量饮用绿茶,也不宜饮用过浓的绿茶。除此之外,不宜天天饮用绿茶和泡过浓的茶。溃疡患者不宜喝绿茶,茶叶中的咖啡因会增加胃酸的分泌,会加重溃疡患者的病情。
喝绿茶有什么坏处
喝绿茶可是好处多多啊!!!不过你喝的是茶饮料,营养肯定比喝绿茶差很多了,而且又是甜的,可能会发胖哦~~~不过单纯就饮料来讲,茶饮料还是比碳酸饮料健康多了.而且低糖绿茶也不是很甜.还算健康的拉~~~绿茶是四大健康饮料之首!
下面给你介绍一下绿茶:
绿茶三大功效
美国医药界研究报告:绿茶有三大功效:(1)咖啡碱:能刺激中枢神经,打消睡意,有强心及利尿作用,能提高耐久力及记忆力。(2)单宁:有收敛性,有整肠作用,且能与人体内有害的重金属(如锶、镉等)相结合,成为不溶性的化合物,而消除其毒性,阻止血液的吸收。(3)维他命C:能防止坏血病,且可强化造血、解毒,强化骨骼组织及内脏的功能,又能消除疲劳;大量摄取绿茶中的维他命C,还有抗癌效力。
饮用小Tips
绿茶可以多喝,但不可以乱泡哦!所以呢,要学会绿茶的正确冲泡方式才行,你一定要牢牢记住冲泡绿茶时,水温控制在80℃?90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可,分量是20克绿茶粉配450cc的白开水,第一泡不要喝,不然一定让你苦得说不出话来,冲了热水后摇晃一下倒掉就行啦;但是第二泡的茶要在30分钟至60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定,那么多的好处你就享受不到了。
绿茶也不可以泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝——不然你的胃液会和绿茶碱反应起来,糊里糊涂地来一场极乐大作战,让你痛上一天——好啦好啦,?嗦到此为止,做不做得成绿茶美人,可就要看你自己的修行喽!
绿茶的功效
一、绿茶的营养价值
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。
1、维生素C,又名抗坏血酸,早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的时期。许多名茶,诸如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、顾渚紫笋、桂平西山茶等等,都是由春茶早期的幼嫩芽叶经精细加工而成的。所以,在我国历代文献中,都有“以春茶为贵”的记载。
体抵抗力和免疫力
茶叶中含有多种维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。在茶叶中维生素C含量较高,高级龙井茶含量可达360毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,尤其是红茶,含量更低。因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶,就能满足人体对维生素C的日需要量。脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷。
2、补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,氨基酸种类丰富,多达25种,其中六种是属于人体必需的八种氨基酸中的,这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。
3、矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。含锌量较高,尤其是绿茶用。经常饮茶是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
二、绿茶的药用价值
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
(一)、茶多酚
1.有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2.有助于抑制心血管疾病
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3.有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。
4.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5.有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
6.有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(二)、咖啡碱
1、有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心效果。
2、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
3、有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
(三)、矿物质
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,且80%为水溶性成分。而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“饭后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
绿茶的功效
■绿茶之奇妙美容:绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能,又天然又便宜。听说现在英国红茶店纷纷经销绿茶呢。
■绿茶出身揭秘:天天喝绿茶,到底什么是绿茶嘛?笨笨,既然叫“绿”茶,就一定和绿色有关啦。
它实际就是不发酵茶的一种,从最新最嫩的茶树梢上采下来,制成茶叶后,它的色泽和冲泡后的茶汤和叶底都带着一点点绿色,因此才有这个名字——你可不能把红茶和乌龙茶也当作绿茶噢!
■绿茶之肌肤焕彩:谁都知道肌肤要防氧化防紫外线防斑,就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如好好领略一下绿茶的奇妙焕彩作用——它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,所以什么黑斑、皱纹、雀斑啊,遇到绿茶精精灵,统统见光死!
■另外提供一个小秘方:想要让你的皮肤容光焕发,仅仅喝绿茶可是不够的。将茶叶渣子当成面膜那样敷在身体各个部位,比用化学方法制成的绿泥有用多啦!
■绿茶之瘦身***:绿茶能瘦身吗?答案是肯定的。虽然有种说法是喝红茶减肥,可是女生们总是难以控制牛奶和方糖引诱的!相反,绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶绿素也能为你的苗条加一把劲儿!
此外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内,心动了吗?想要瘦,就快快喝茶吧,本来每天8杯水就变美人儿,何况还加上绿茶这样的魔术动力瘦身剂呢?
■绿茶之脑力健身操:聪明的女孩儿才会喝绿茶——增加娴静气质是不用说啦,想想日剧里美美的茶道美少女高手的风姿吧——绿茶里面所含的咖啡因,就和麦斯威尔或者雀巢里的一模一样。如果吸收咖啡因到一定的量,你身体里的器官就会兴奋起来,非常有活力地进行工作,让你头脑清新、思维灵活哦。
一杯绿茶可以帮助你在早上醒来后或是长时间没有睡眠后清醒一下头脑——听明白了啦,可不是要你把茶浇在头上,而是喝茶——这种刺激和清醒头脑的作用就是指上面所说的绿茶咖啡因啦。因为绿茶中咖啡因远远比咖啡中所含的少,所以它可以适量刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
如果你是一位OL(办公室女郎),在工作的空档喝一杯绿茶可是最好的选择:不仅有助于清醒头脑和恢复体力,还能让你在一大堆喝咖啡的女孩子里显得鹤立鸡群。
■绿茶之万能排毒:MM们有过皱着眉头吃排毒药的经验没有?虽然痘痘少了一点点,腰小了一圈圈,可是整天抱着小肚皮狂上洗手间真是太痛苦啦。想轻松一点的话,还是多喝绿茶来得方便,众所周知,它的减肥清毒的功效可是非常显著的。
知不知道坏胆固醇是人类很多疾病的罪魁祸首呢?
绿茶中的茶多酚能抑制血液中的胆固醇的过多形成,独特的杀菌功效还能有效防止食物中毒,常喝绿茶真正是可以包治百病呢。如果想功效加倍的话,把喝剩下的绿茶渣直接嚼服,作用就更加明显,——南美洲的姑娘们都是这样做的,所以她们才能一个个健康得像小牛。
绿茶异果乳酷汁
原料:奇异果、半个香蕉、半条低脂原味乳酪120克、绿茶粉两茶匙、开水半杯、蜂蜜二茶匙。
制法:
1.将奇异果对切,用茶匙将果肉挖出,将香蕉剥去外皮;
2.将奇异果、香蕉、乳酪、开水、绿茶粉、及蜂蜜一起倒入果汁机中,搅拌打匀后(搅匀后可不是绿色的),倒入杯中享用。
特点:
生果之中,奇异果是含较低热量而又有高营养价值的生果。它有14种营养素,其中具抗氧功效,多吃或多饮其汁,可有预防癌症和抑制一些慢性疾病的作用,还有一好消息,长期食用可防止肥胖。
绿茶粉,它含有茶多酚,可帮助分解蛋白质和脂肪,亦是瘦身食品中的好材料!卡路里:奇异果:1个,45kcal;香蕉:50g,27kcal;低脂原味乳酪:100g,57kcal;蜂蜜:30g,86kcal。
常喝绿茶的9种好处以及可能出现的副作用,医生一文说清楚
绿茶目前被吹捧为最健康的茶饮之一,它富含抗氧化剂等化合物,对身体健康确实有很多好处。
常喝绿茶,有9种可能的健康好处,包括:一、富含健康的生物活性化合物
绿茶植物含有多种健康化合物,尤其是茶多酚是对健康有益的天然化合物,例如减少炎症和有助于抵抗癌症。绿茶中还含有一种儿茶素,是天然的抗氧化剂,有助于防止细胞损伤。茶多酚和儿茶素等这类物质可以减少体内自由基的形成,保护细胞和分子免受损害,这些自由基在衰老和许多类型的疾病中起作用。茶多酚和儿茶素是绿茶中最强大的化合物,研究已验证其具有预防和治疗疾病的能力,它们似乎是使绿茶具有药用特性的主要化合物。绿茶还含有少量有益于健康的矿物质。
二、可能改善脑功能
绿茶不仅可以提神,让你保持警觉,还有助于增强大脑功能,其关键的活性成分是咖啡因,它是一种已知的一种兴奋剂。绿茶中咖啡因的含量并不高,但足以产生提神作用,而又不会因摄入过多咖啡因引起的紧张感和失眠。咖啡因通过阻断一种称为「腺苷」的抑制性神经递质来影响我们的大脑,从而增加神经元的放电和神经递质的浓度,例如多巴胺和去甲肾上腺素。研究表明,咖啡因可以改善大脑功能的各个方面,包括情绪,警惕性,反应时间和记忆力。但是,咖啡因并不是绿茶中唯一能增强大脑活力的化合物,绿茶也含有L-茶氨酸,可以穿过血脑屏障,增加神经递质GABA的活性,具有抗焦虑作用,还会增加大脑中的多巴胺的产生。研究表明,咖啡因和L-茶氨酸具有协同作用,这意味着两者的结合可以在改善脑功能方面具有特别强大的作用。由于L-茶氨酸和少量咖啡因,绿茶可能会给你带来比咖啡温和得多的作用,因为很多人喝咖啡会出现失眠,喝绿茶反而不会。
三、有利于减肥
一些研究表明,绿茶可以提高新陈代谢率,并增加脂肪燃烧。在一项研究中,服用绿茶提取物可使燃烧的热量增加4%。在另一项研究中,与服用安慰剂的人相比,绿茶提取物可使脂肪氧化增加17%。还有几项研究表明,绿茶可能有助于减少身体脂肪,尤其是腹部区域,其中一项研究是一项为期12周的随机对照研究,涉及240位肥胖症患者。在这项研究中,与对照组相比,绿茶组的人体内脂肪百分比,体重,腰围和腹部脂肪明显减少。两项独立的评论研究说,绿茶中的咖啡因还可将脂肪组织转化为能量为身体供能,可以使身体新陈代谢率提高约11~12%。
四、抗氧化剂可以降低某些癌症的风险
癌症是由于细胞不受控制的异常生长引起的,是全球人群主要的死亡原因之一。研究表明,氧化损伤会导致慢性炎症,从而导致包括癌症在内的慢性疾病。抗氧化剂可以帮助防止氧化损伤,绿茶则是强大的抗氧化剂的极佳来源。一项研究表明,与不喝绿茶的女性相比,长期喝绿茶的女性患乳腺癌的风险降低了约20%。还有一项研究表明,喝绿茶的男性患前列腺癌的风险相对较低。为了获得最大的健康好处,请避免在茶中添加牛奶、糖等。因为一些研究表明,它们会降低茶中的抗氧化剂的作用。要注意的是,虽然许多观察性研究表明,喝绿茶的人不太可能患几种类型的癌症(包括乳腺癌、前列腺癌和肠癌),但是仍需要更多高质量的研究来证实这些影响。
五、可以延缓大脑老化
绿茶不仅可以改善大脑功能,还可以随着年龄的增长保护你的大脑。阿尔茨海默氏病是一种常见的神经退行性疾病,也是老年人痴呆症的最常见原因。帕金森氏病(表现为肢体抖动)是另一种常见的神经退行性疾病,是因为大脑中产生多巴胺的神经元大量死亡所致。多项研究表明,绿茶中的儿茶素类化合物可对试管和动物模型中的神经元具有多种保护作用,可能降低痴呆症和帕金森氏的风险。
六、可减少口臭
绿茶中的儿茶素对口腔健康也有好处。试管研究表明,儿茶素可以抑制细菌生长,从而可能降低感染风险。变形链球菌是口腔中的常见细菌。它会导致牙菌斑形成,并且是导致蛀牙的主要原因。研究表明,绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长,从而可以减少口臭。
七、可能有助于预防2型糖尿病
近几十年来,2型糖尿病的发病率逐年上升。2型糖尿病主要是因为胰岛素抵抗或无法产生胰岛素引起的血糖升高。研究表明,绿茶可以提高胰岛素敏感性,并降低血糖水准。一项观察286,701人的研究发现,常喝绿茶的人患2型糖尿病的风险降低了18%。
八、可能有助于预防心脑血管疾病
目前脑梗死和心肌梗死是我国人群死亡的首要原因。研究表明,绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素,包括改善血压,降低总胆固醇和低密度脂蛋白(坏胆固醇)水准。一项实验研究表明,绿茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化,延缓动脉粥样硬化的过程。还有另外一项人类研究表明,与不喝绿茶的人相比,常喝绿茶的人死于心脑血管疾病的风险降低了20~30%。
九、可能有助于长寿
由于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脑血管病,因此可以帮助你更长寿。在一项观察40,530名日本成年人的11年研究中发现,喝绿茶最多的人(每天喝3~5杯)在研究期间死亡的可能性大大降低,女性降低23%,男性降低12%。
喝绿茶也有可能出现一些副作用?对于绝大多数人来说,每天喝适量的绿茶(2~3杯)完全没问题,但是对于神经敏感或喝过量的绿茶(>5杯)的人,可能会出现如下的副作用:
一、减少铁吸收
绿茶中含有一种单宁酸的化合物,它可以与某些食物中的铁结合,从而使其无法在消化道中吸收。铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一,如果你的铁水准较低,那么过多的绿茶摄入可能会加重病情。研究表明,与动物性食物相比,茶单宁酸更可能阻碍植物来源铁的吸收。因此,如果你是以素食为主的人,则可能需要特别注意你喝茶的量。
二、焦虑,压力和躁动
绿茶内含有少量的咖啡因,平均一杯(240毫升)的绿茶含有约10~60毫克的咖啡因,具体含有取决于品种和酿造方法。研究表明,每天200毫克以下的咖啡因剂量在大多数人中不太可能引起严重的焦虑。所以,如果喝绿茶超过3杯(700~800ml)的人可能会出现焦虑、紧张不安等情况。对于神经敏感的人,可以考虑选择不含咖啡因的凉茶,凉茶不是真正的茶,因为它们不是来自山茶花植物。
三、睡眠不足
由于绿茶含有咖啡因,因此过量摄入可能会影响睡眠周期。
褪黑激素是一种激素,有助于睡眠。一些研究表明,咖啡因可能会抑制褪黑激素的产生,导致睡眠质量差。
如果你出现与睡眠质量差有关的症状,并定期绿茶,则可能要考虑减少摄入量或者选择不含咖啡因饮品。
四、头痛
间断摄入咖啡因可能有助于缓解某些类型的头痛。但是,长期摄入可能会产生相反的效果。一些研究表明,每天摄入100 mg的咖啡因(2杯绿茶)可能会导致每日头痛的复发,但是引发头痛所需的确切量会因个人的耐受力而异。还有一项研究表明,过多摄入喝绿茶(>1000ml)有可能会诱发偏头痛。
结语综合既往研究表明,喝绿茶的许多健康好处肯定大大超过副作用,建议绝大多数人每天可以喝2~3杯绿茶(500~800ml),而对于神经敏感的人,建议少喝或换用其他饮品。
但是仍需要更多高质量的研究来证实这些影响。
五、可以延缓大脑老化
绿茶不仅可以改善大脑功能,还可以随着年龄的增长保护你的大脑。阿尔茨海默氏病是一种常见的神经退行性疾病,也是老年人痴呆症的最常见原因。帕金森氏病(表现为肢体抖动)是另一种常见的神经退行性疾病,是因为大脑中产生多巴胺的神经元大量死亡所致。多项研究表明,绿茶中的儿茶素类化合物可对试管和动物模型中的神经元具有多种保护作用,可能降低痴呆症和帕金森氏的风险。
六、可减少口臭
绿茶中的儿茶素对口腔健康也有好处。试管研究表明,儿茶素可以抑制细菌生长,从而可能降低感染风险。变形链球菌是口腔中的常见细菌。它会导致牙菌斑形成,并且是导致蛀牙的主要原因。研究表明,绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长,从而可以减少口臭。
七、可能有助于预防2型糖尿病
近几十年来,2型糖尿病的发病率逐年上升。2型糖尿病主要是因为胰岛素抵抗或无法产生胰岛素引起的血糖升高。研究表明,绿茶可以提高胰岛素敏感性,并降低血糖水准。一项观察286,701人的研究发现,常喝绿茶的人患2型糖尿病的风险降低了18%。
八、可能有助于预防心脑血管疾病
目前脑梗死和心肌梗死是我国人群死亡的首要原因。研究表明,绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素,包括改善血压,降低总胆固醇和低密度脂蛋白(坏胆固醇)水准。一项实验研究表明,绿茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化,延缓动脉粥样硬化的过程。还有另外一项人类研究表明,与不喝绿茶的人相比,常喝绿茶的人死于心脑血管疾病的风险降低了20~30%。
九、可能有助于长寿
由于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脑血管病,因此可以帮助你更长寿。在一项观察40,530名日本成年人的11年研究中发现,喝绿茶最多的人(每天喝3~5杯)在研究期间死亡的可能性大大降低,女性降低23%,男性降低12%。
喝绿茶也有可能出现一些副作用?对于绝大多数人来说,每天喝适量的绿茶(2~3杯)完全没问题,但是对于神经敏感或喝过量的绿茶(>5杯)的人,可能会出现如下的副作用:
一、减少铁吸收
绿茶中含有一种单宁酸的化合物,它可以与某些食物中的铁结合,从而使其无法在消化道中吸收。铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一,如果你的铁水准较低,那么过多的绿茶摄入可能会加重病情。研究表明,与动物性食物相比,茶单宁酸更可能阻碍植物来源铁的吸收。因此,如果你是以素食为主的人,则可能需要特别注意你喝茶的量。
二、焦虑,压力和躁动
绿茶内含有少量的咖啡因,平均一杯(240毫升)的绿茶含有约10~60毫克的咖啡因,具体含有取决于品种和酿造方法。研究表明,每天200毫克以下的咖啡因剂量在大多数人中不太可能引起严重的焦虑。所以,如果喝绿茶超过3杯(700~800ml)的人可能会出现焦虑、紧张不安等情况。对于神经敏感的人,可以考虑选择不含咖啡因的凉茶,凉茶不是真正的茶,因为它们不是来自山茶花植物。
三、睡眠不足
由于绿茶含有咖啡因,因此过量摄入可能会影响睡眠周期。
褪黑激素是一种激素,有助于睡眠。一些研究表明,咖啡因可能会抑制褪黑激素的产生,导致睡眠质量差。
如果你出现与睡眠质量差有关的症状,并定期绿茶,则可能要考虑减少摄入量或者选择不含咖啡因饮品。
四、头痛
间断摄入咖啡因可能有助于缓解某些类型的头痛。但是,长期摄入可能会产生相反的效果。一些研究表明,每天摄入100 mg的咖啡因(2杯绿茶)可能会导致每日头痛的复发,但是引发头痛所需的确切量会因个人的耐受力而异。还有一项研究表明,过多摄入喝绿茶(>1000ml)有可能会诱发偏头痛。
结语综合既往研究表明,喝绿茶的许多健康好处肯定大大超过副作用,建议绝大多数人每天可以喝2~3杯绿茶(500~800ml),而对于神经敏感的人,建议少喝或换用其他饮品。
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