茶叶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多。其中，绿茶以其清新、提神的特点，深受茶友们的喜爱。而提到最好喝的绿茶，不得不提的就是云南绿茶。今天，就让我们一起走进云南，探寻这片茶香四溢的秘密花园。
云南绿茶的独特魅力
1. 地理优势
云南，位于我国西南边陲，拥有得天独厚的地理优势。这里山清水秀，气候湿润，四季如春，非常适合茶树生长。云南绿茶主要分布在海拔1000米以上的山区，这里的光照、雨量、土壤等条件都为茶叶的生长提供了良好的环境。
2. 品种丰富
云南绿茶品种繁多，其中最具代表性的有滇红、滇绿、普洱茶等。这些茶叶各具特色，风味独特。
3. 制作工艺独特
云南绿茶的制作工艺讲究，经过杀青、揉捻、干燥等工序，使茶叶保持了鲜嫩的口感和丰富的营养价值。
云南绿茶的品种介绍
1. 滇红
滇红，又称云南红茶，是我国著名的红茶品种。其特点是色泽红艳，滋味醇厚，香气浓郁。滇红茶叶条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，叶底红匀。
2. 滇绿
滇绿，即云南绿茶，以其鲜嫩的口感和独特的香气而闻名。滇绿茶叶条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈，叶底嫩绿。
3. 普洱茶
普洱茶，产于云南省普洱市，是一种后发酵茶。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶口感清新，熟茶口感醇厚。普洱茶具有降脂、减肥、抗衰老等保健作用。
云南绿茶的品饮方法
1. 泡茶工具
泡饮云南绿茶，可以选择紫砂壶、瓷器茶具等。紫砂壶具有吸附茶香、保温持久的特点，是泡饮云南绿茶的佳选。
2. 泡茶方法
将茶叶放入茶具中，用沸水冲泡。待茶叶完全展开后，即可品饮。品饮时，先闻香、再观色、最后品味。
云南绿茶的营养价值
1. 抗氧化
云南绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有抗衰老、抗氧化的作用。
2. 提神醒脑
云南绿茶中的咖啡因具有提神醒脑的作用，适合工作疲劳、学习压力大的人群饮用。
3. 降脂减肥
云南绿茶中的茶多酚、儿茶素等物质具有降脂、减肥的作用，适合需要控制体重的人群饮用。
云南绿茶的选购技巧
1. 观色
优质云南绿茶色泽翠绿，条索紧结，无杂质。
2. 闻香
优质云南绿茶香气清新，无异味。
3. 品味
优质云南绿茶口感鲜爽，回味悠长。
4. 价格
购买云南绿茶时，要根据自己的需求和经济条件选择合适的产品。
总结
云南绿茶，以其独特的魅力和丰富的营养价值，成为了茶友们的心头好。在这里，我们领略了云南绿茶的地理优势、品种特点、制作工艺、品饮方法和营养价值。希望这篇文章能帮助大家更好地了解云南绿茶，品味茶香四溢的秘密花园。
| 茶叶品种 | 特点 | 制作工艺 |
|---|---|---|
| 滇红 | 色泽红艳，滋味醇厚，香气浓郁 | 杀青、揉捻、干燥 |
| 滇绿 | 色泽翠绿，口感鲜爽，香气清新 | 杀青、揉捻、干燥 |
| 普洱茶 | 口感醇厚，具有降脂、减肥、抗衰老等保健作用 | 杀青、揉捻、干燥、发酵 |
在云南这片神秘的土地上，茶叶与山水相依，共同谱写了一曲美丽的茶香传奇。让我们共同品味这杯来自云南的绿茶，感受茶香四溢的秘密花园。
什么牌子的绿茶最好喝
大多数人喝茶都会不自觉选择绿茶，同时我国茶叶中以绿茶品种最多。各种各样的绿茶，各有各的口感，泡茶工序多一步少一步味道都会有不同。当然，这些研究都是茶道中人所津津乐道的。对于我们普通人来说，最重要的还是怎么选择一款适合自己喝的绿茶。那么自己喝买什么绿茶比较好呢？
一提到汉中绿茶，首先想到的就是仙毫。仙毫的品质非常优异。汉中的地域特点就是海拔高，所以云雾多，空气清新远离污染的优越地理优势让汉中茶味形状美，耐泡，喝起来非常享受。经常喝还有保健的作用。
茶道间有句话叫做“高山出好茶”，这种高山茶富有一股独特的“高山”味道，闻过这种味道的人一定会对它印象深刻。懂茶的人都知道茶一般有了这股高山味道那么它的质量一定不会差到哪去。高山绿茶鼎房品质量很高。以上这几种绿茶都非常好喝，值得爱茶的你一试。而且根据茶叶等级不同，价格区间很大，大家可以根据自己需要选购合适价格的茶叶。
云南有什么茶出名
问题一：云南最出名的茶叶云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往***及省内部分民族地区。
1、滇红
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。
（1）滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称功夫茶。其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是：
一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润，金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳。
二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳。
三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮。
四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。
五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。
六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。
（2）滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为分级红茶，后改名为红碎茶。
滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是：外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有***性，适宜加糖冲牛奶饮用。
滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外，蜚声于广大茶叶市场，主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。
2、绿茶
云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销。
（1）晒青茶。又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直，锋苗整齐，内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色。滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。
（2）滇绿。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶，具有色泽绿润，条索肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格，烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿……>>
问题二：云南有什么茶好中国是茶叶的故乡，云南是中国茶叶原产地的中心。全省多处发现野生大茶树，思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”，西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”，这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。
云南有得天独夺厚的自然地理环境，适宜茶树生长。茶谚曰：“高山云雾出名茶”。云南省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛，“晴时早晚遍地雾，，阴雨成天满山云”，土壤中又富含有机质，告别适于茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加养分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶叶的内在品质特佳。长期以来经过各族人民的辛苦培育，云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种，以其鲜叶制出的各类茶叶，如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等，色艳、香浓、味醇、形美，是深受人们喜爱的茶叶品种。
普洱茶
在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。
普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”，正方形的称为“方茶”，圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。
普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县，是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶，多经普洱运销各处，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载：“普茶名重于天下，此滇之所认为产而资利者也，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路。”我国古典名著《红楼梦》中，对普洱茶亦有描述。由此可见，普洱茶声名之著。
滇红
滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。
滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。
红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。
滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。
滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
滇红功夫茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时，临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。
滇绿
滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。
滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。
由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。
喝……>>
问题三：云南都有什么茶叶，最出名的是什么其他的出名的还有云南滇红、沱茶。
问题四：云南有普洱茶什么茶出名下关沱茶，大益茶，中茶
问题五：云南普洱茶哪个牌子好很难说哪个是最好的，很多牌子都不错。每个牌子都出产好茶和普通茶。
比较常见的有中茶牌（中国茶叶公司云南分公司，其中它下属的下关茶厂很着名）、六大茶山等等。
比如勐海厂的大益普洱茶
，下关厂的松鹤，还有有中茶标记（红、黄、绿印）的也是好。
还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶。云南省茶叶龙头企业之一，最古老的茶叶原产地之一，2004年发现野生古茶树园几千亩，在原始森林里，国际粮农组织和中国农科院认可的好茶！
懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身。
茶来看茶叶的本身，还要有它的做工，一个好茶叶没好的做工，好的存放，和最后泡茶的方法！就没它的最终的要体现年价值！它的每一个环接都紧密相连，缺一都会相差很大！
要想买一个好的茶，由其在上网购买最好不得去专业的网店购买。如果在现实中的话也是找专买店，在看茶本身的质量问题！最重要的还是要干净千万不要买到湿仓茶或发霉茶！
下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌：
1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业DD云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂DD黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而八角亭商标则被评为云南省着名商标。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。
3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国。中茶牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。中茶出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉。
4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地DD大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作。
5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。龙生商标被认定为云南省着名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号。
6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。老同志普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣。
7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠。经过权威机构考证认定并登记在册。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外观端庄，呈红褐色，表面光滑、条索匀整，还可清晰地看到细嫩的芽头，说明贡茶选料精细，制作工艺高超，不愧是中华茶文化的瑰宝，是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。
150年的尊贵品质保留了他王者风范，万寿龙团又是时间的醍醐，是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递着来自天地人和的善缘,万寿龙团贡茶色泽黑……>>
问题六：云南除了普洱还有什么好茶可以尝试一下月光白，普洱的一种，严格说来不是普洱，只是现在习惯归类为普洱而已，主要特点是奇香无比~~~~~
还有就是紫芽茶，也是普洱的一种，味道独特，且功效不错~~~
还有云南的云雾茶，是大叶云雾，别有一番滋味，尤以早春特级云雾为佳~~~~
还有就是滇红了，其实普洱熟茶紧压之前亦可称滇红，泛称而已，大凡云南红茶均可称滇红~~~滇红的极品为金丝红茶~~~~貌似不错的样子~~~个人对红茶无爱，仅供参考~~~~
个人推荐下关沱茶，较之普洱，有其独到之处，品种也多，就看你买不买得到，尤其推荐下关沱茶503，是下关茶厂的一款集大成的作品，味道委实不错~~~~
问题七：云南有哪些特产比较出名？云南土特产东巴腊染、青刺果油、乌木春茶、东巴挂毯、三川火腿、云南白药、永胜瓷器、斑铜工艺品程海螺旋藻，云烟有昆明、玉溪、曲靖烟厂产茶花、红塔山、阿诗玛、大重九、恭贺新喜等名烟。云茶主要品种有滇红、滇绿、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理陀茶、苍山雪绿等。云药有云南白药、田七、天麻、德钦冬虫夏草、文山三七、八宝米、水烟筒、活血圣药、螺旋藻SPIRIN、血竭、小粒咖啡、昭通天麻、松茸、藏虫草、丽江人参、雪莲花等。其它主要有：西双版纳香蕉、芒果、昆明呈贡宝珠梨、昆明干鸡棕蕈、勐海天然樟脑、大理石英钟雕工艺品、剑川木雕、个旧昆明锡制工艺品、东川、昆明班铜工艺品、缅甸玉器、通海银饰品、昆明民族用品、昭通、版纳地毯、西双版纳傣族、哈尼族织锦刺乡品、丽江纳西族披星戴月衣、路南民族绣衣绣品及小盆景、通海花桩园艺饰品、建水紫砂陶器、西双版纳孔雀屏等。
挑选云南特产指南云南的好东西太多而让人无法一一收罗，所以到云南旅游的时候一定要选自己喜欢的东西，开心满意的带回家的啦！到云南旅游除了看风景，主要就要饱口享福――火腿、米线、野生菌、雕梅，好吃的食品还有好的包装，带走很方便！
大理石：奇特的大理石本身就是天然艺术品，一个墨盒、一个烟灰缸、一个牙签筒，放在案头，总比呆板的玻璃有灵气。
玉器：玉是一种中国传统文化的象征。玉是无价的，如果你不懂玉，拿不准品级，各地都有相关机构帮你鉴定。
民族服饰：云南26个民族，每个民族的服饰都是艺术品，何况每件精美服饰的背后都会有美丽的故事。
饰品：独特的小饰品既便宜又好携带，而且你买到的任何一件可能都是绝版！
香烟：对“烟民”而言，云南烟的诱惑不可抗拒。所以，带两条烟，一条孝敬老爸，一条拿到办公室每人来一包。
茶叶：健康而回味悠长的饮品，云南之旅绝对可以像品茗一样地回味。
药材：云南是植物王国，云南有好药材，带一些回去根本不需要理由。
鲜花、干花：领略了奇异的自然风光、悠久的历史和多彩的民族文化之后，还能把这份浪漫带回家―带一束鲜花吧。
其他贝母、红豆杉、云南贡米、过桥米线、永胜油茶、普米饭肠、弥渡卷蹄、纳西族、丽江粑粑、竹荪、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、腾冲大救驾、民族饮食文之纳西族(丽江)大理雕梅、炖梅、佤鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉、石林滇池、大理、虫草、三七、傣锦、鸡棕、丽江松茸、丽江人参、丽江麻、雪茶、香椽、云子、山嵛菜、白芸豆、茨满梨、海棠果、羊肚菌、程海鱼、扎染布、苏理玛酒、丽江粑粑、鸡豆凉粉、糯米血肠、包谷粑(云南)豆(云南)洱海鱼三味(云南)苦荞粑粑(云南)弥渡卷蹄(云南)普米饭肠(云南)酥油茶(云南)佤族鼠食(云南)宣威火腿(云南)腌酸鱼(云南)彝族坨坨肉(云南)永胜油茶(云南)云南汽锅鸡白族三道茶(云南)
云南特产很多很多:普洱茶、文山三七系列产品、香格里拉冬虫夏草、香格里拉牦牛肉，昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。最好卖的要数普洱茶。
问题八：云南什么最出名啊？？？ 1.卷烟、烤烟云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。 2、茶叶：茶叶很早以来就与咖啡，可可一起，成为世界的三大饮料之一，是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。种植面广，现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%，所产茶叶除供应国内市场需要外；其中，滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。 3、宣威火腿：宣威火腿驰名中外，早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评，在这次会上，孙中山先生口尝了宣威火腿，觉得其色鲜肉嫩，味香会甜，食而不腻，倍加赞赏，留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，现在还出口日本和欧美一些国家。 4、药材：云南是我国著名的药材王国，这里复杂的自然条件，有利多种药材的生长，云南出厂的药材多达1000余种，占全国药材品种的70%，其中三七、天麻、虫草、当归等品种，在国内外享有盛名，中成药中的“云南白药”誉满全球。 5、食用菌：食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢，清肺益气，降低胆固醇，预防肝硬化，有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。 6、斑铜工艺：云南斑铜是我国独有的金属工艺品，至今已有200多年的历史，在我国传统的工艺品中独具一格，曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。斑铜制品，分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”，自问世之时起，就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。 7、大理石：从历史资料看，大理石的开采，起码可以追溯到唐代南诏以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品，而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工，一直停留在手工生产的方式上，直到1953年大理建起了大理石厂，逐步实现了机械化生产，产品种类增多，工艺不断提高。其产品除国内需要外，还远销东南亚和***市场。 8、鸡豆凉粉：是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝，因形状象鸡眼睛，故名鸡豆，属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条，颜色呈灰绿色，煎炸、凉拌、煮都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。 9、丽江粑粑：是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。 10、砣砣肉：是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉，连骨带肉切割成约半斤（250g）左右一大块，在锅中用清水煮至八成熟，再捞入簸箕内，撒上盐和调料菠荡，待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨，都可尝到砣砣肉。 11、猪膘肉：是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后，把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存，制好的猪膘肉久放不变质。 12、丽江特产（1）海棠果：为丽江独有的一种野生水果，可直接食用或泡饮。功效：利尿、健胃、助消化，也为小孩尿道炎特效奇方；它是一宗纯正的天然保健珍……>>
问题九：中国普洱茶十大品牌有哪些？十大普洱茶厂家⑴云南普洱茶（集团）有限责任公司。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”，目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一，是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。主要产品有传统普洱茶等，公司拥有自营出口经营权，注册商标“普秀”牌。
⑵下关沱茶（集团）股份有限公司。公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌。“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。“宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”和“云南省著名商标”。
⑶福海茶厂。该厂前身是勐海县星火茶厂， 1998年更名福海茶厂专业生产普洱茶。主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类80余个品种。厂长扬新源是知名的普洱茶制作、审评专家。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快。
⑷云南双江勐库茶叶有限责任公司。公司前身为双江县茶厂，成立于1974年，1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业。公司主营产品有：“勐库”、“千岗”、“忙波”牌普洱茶系列产品，共三十个产品。
⑸云南思茅盛世普洱茶叶有限公司。公司有绿茶加工厂2个，普洱茶加工厂一个。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料，产品涵盖：饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种。
⑹澜沧县古茶有限公司。公司前身是澜沧县茶厂，成立于 1996年。公司挖掘历史文化，寻根溯源，推出“岩冷”系列产品。
⑹云南茶马司茶叶有限公司。公司产品原料上严格把关、精心挑选，在生产工艺上，秉承传统工艺、力争一流品质。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖”。
⑺云南滇红集团股份有限公司。始建于 1939年。 1996年 12月组建股份制企业。
⑻云南省黎明农工商联合公司茶厂，简称黎明茶厂，隶属于云南农垦集团有限公司。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业。
⑻勐海茶厂。公司产品大益普洱茶为茶叶行业中的著名品牌，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。
⑼中国土产畜产云南茶叶进出口公司。公司隶属中粮集团中土畜总公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的发展历史，是云南省最大的茶叶销售贸易企业，具有进出口贸易权。该公司拥有中茶、吉幸两大品牌，是云南普洱茶的传统名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉。其中，1936年为私人生产时期；1936年―1955年以生产红印圆茶为主；1955年―1960年以生产绿印（蓝印）茶为主；1960年―1967年以生产黄印茶为主；1967年以后改版生产（红印）中茶牌云南七子饼为主。
⑽云南六大茶山茶业有限公司。于 2002年在云南昆明成立，是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业。公司以“六大茶山，传承古今”为宗旨，以“质量决定成败，文化主导未来”为理念，迅速成为享誉茶界的名牌企业。公司在注重产品质量的基础上，还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播，自办《六大茶山》企业……>>
云南人最喜欢喝的是什么茶
云南省思茅市和西双版纳州是中国普洱茶乡。自古云南出好茶，云南人也爱喝茶。对于云南人来说，喝茶的生活就是云南人的生活，那云南人都喜欢喝什么茶呢？云南又有哪些奇特的饮茶习俗呢？
一、布朗族饮茶习俗
布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔，是最早的种茶民族之一，千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事，保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中，他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”，为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等几项内容。
吃“得责”生茶：布朗族古代把野茶作为野菜，当“佐料”食用，称为吃“得责”生茶。至今澜沧县景迈、芒景的布朗族上山干活时，带上冷饭、腌菜、辣椒和盐巴，吃饭时摘上一把生茶“得责”，蘸盐巴、辣椒当饭吃。
口含“腊”(茶)：随着布朗族对“得责”野生茶的认识加深，经过人工种植、驯化、转化成栽培型茶叶即“腊”后，需求量也增加，发展到大面积种植的新阶段，布朗族人日常把“腊”(茶)采下来带在身上，劳动时累了就把“腊”(茶)放到嘴里含着，用口含“腊”的方式来消除劳累，保健身体。
酸茶是布朗族自食、招待贵客或作礼物相馈赠的一种腌菜茶。制酸茶的时期在每年五六月份，将鲜叶蒸熟，放在阴凉处晾干水气后，装入竹筒中压紧封好，埋入土中，几个月乃至几年以后，遇上喜庆之事或客人来访时，将竹筒挖出，取出茶叶拌上辣椒，撒上盐巴来款待宾客，可以直接嚼食，茶叶酸涩、清香、喉舌清凉回甜，帮助消化和解渴。
吃烤茶：布朗族把“腊”(茶)摘回来，用锅炒、手揉、阳光晒干后，把“腊”(茶)放入“国哦腊”(小茶罐)中，在柴火上烤香，然后放水熬成茶汤来喝，据说喝了眼睛明亮，头脑清醒，不疼痛，布朗族中流传着这样一句话：“上山不带饭可以，不带‘腊’(茶)不行”。把“腊”当作常备药而饮烤茶。
布朗族擅煮青竹茶。在野外劳动之中，或长途行走之后，想喝清茶解乏止渴，便随手用山野中的山竹，用刀截成竹筒，下部削尖，插在地上，成为一个个奇特的高脚茶杯，然后把一支大竹筒装满清泉放在火堆旁烧烤，水烧开后放进茶叶，再煮五、六分钟，然后将茶水倒人插在地上的茶杯中，即可拔起饮用，这种青竹茶带有泉水清甜和清茶醇香之味。
二、基诺族饮茶习俗
基诺族吃凉拌茶、饮煮茶。凉拌茶是基诺族自古流传下来的以茶当菜食用的古老吃茶法。拌法是将刚采收的鲜嫩茶叶揉软揉细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料于茶汤中拌匀，便成为基诺族喜爱的“腊拨批皮”，即凉拌茶，当菜食用，风味独特。
基诺族中普遍饮用煮茶。煮茶时先将壶内的水煮沸后，放人茶叶，待茶煮好后，将茶水倒入葫芦中，人们用葫芦品茶。饮后爽口，防暑降温，除烦止渴，解腻清神。
三、傣族饮茶习俗
傣族饮用竹筒香茶。这是别具风味的一种茶饮，也是比较讲究的一种待客茶。傣语叫“腊跺”。拉祜族也饮用，拉祜语叫“瓦结那”。制法有两种，一种是采摘细嫩的一芽二三叶，经铁锅杀青，揉捻，然后装入特制的嫩香竹筒内，在火上烘烤，这样制成的竹筒香茶即有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香；又一种制法是将晒干的春茶放人小饭甑里，甑子底层堆放一层用水浸透的糯米，甑心垫一块纱布，放上毛茶，约蒸十五分钟，待茶叶软化充分吸收糯米香气后倒出，立即装入准备好的竹筒内。这种方法制成的竹筒香茶，三香齐备，即有茶香，又有甜竹的清香和糯米香。竹筒的筒口直径为5—6公分，长22～25公分，边装边用木棍将竹筒内的茶叶春压后再装茶叶，边装、边烘、边春，直至竹筒内茶叶填满春紧为止，然后用甜竹叶或草纸堵住筒口，放在离炭火高约40公分的火塘三脚架上，以文火慢慢烘烤，约五分钟翻动竹筒一次，待竹筒由青绿色变为焦黄色，筒内茶叶全部烤干时，剖开竹筒，即成竹筒香茶，饮用时，取出圆柱形的茶叶，掰少许茶叶放人碗中，冲人沸水约五分钟即可饮用。竹筒香茶具有芽叶肥嫩、白毫特多，汤色黄绿，清澈明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点。傣族和拉祜族在田间劳动或进原始森林狩猎时，常常带上制好的竹筒香茶，在休息时，他们砍上一节甜竹，上部削尖，灌入泉水在火上烧开，然后放人竹筒香茶再烧五分钟，待竹筒稍变凉后慢慢品饮。饮用竹筒香茶，即解渴，又解乏，令人浑身舒畅。
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