在我国,茶叶文化源远流长,自古以来就有“茶禅一味”的说法。茶叶不仅是人们日常生活中不可或缺的饮品,更是我国传统文化的重要组成部分。在众多茶叶品种中,日照逾青绿茶以其独特的品质和口感,赢得了众多茶友的喜爱。今天,就让我们一起走进日照逾青绿茶的世界,感受那一片绿意盎然的茶香。
一、日照逾青绿茶的产地
日照逾青绿茶产自我国山东省日照市,这里地处黄海之滨,气候温和,光照充足,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。日照市茶叶种植历史悠久,早在唐代就有“日南茶”的记载。如今,日照逾青绿茶已成为山东茶叶的代表性品种。
二、日照逾青绿茶的特点
1. 外形:日照逾青绿茶的茶叶呈长条形,色泽翠绿,匀整光滑,芽头肥壮。
2. 香气:日照逾青绿茶香气浓郁,具有独特的板栗香,回味悠长。
3. 滋味:日照逾青绿茶滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿。
4. 功效:日照逾青绿茶具有提神醒脑、消暑解渴、抗氧化、降血压、减肥等多种功效。
项目 | 描述 |
---|---|
外形 | 长条形,色泽翠绿,匀整光滑,芽头肥壮 |
香气 | 浓郁,具有独特的板栗香,回味悠长 |
滋味 | 鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿 |
功效 | 提神醒脑、消暑解渴、抗氧化、降血压、减肥等 |
三、日照逾青绿茶的制作工艺
日照逾青绿茶的制作工艺独特,主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:采摘茶叶的最佳时期是春季,此时茶叶鲜嫩,品质最佳。
2. 杀青:将采摘的茶叶进行高温杀青,以保持茶叶的绿色。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使茶叶充分展开。
4. 炒制:将揉捻后的茶叶进行高温炒制,使其形成独特的板栗香。
5. 晾晒:将炒制好的茶叶晾晒至适宜湿度。
6. 筛选:将晾晒好的茶叶进行筛选,去除杂质。
四、如何品鉴日照逾青绿茶
品鉴日照逾青绿茶,可以从以下几个方面进行:
1. 观色:观察茶叶的色泽,以翠绿色为佳。
2. 闻香:嗅闻茶叶的香气,以板栗香为佳。
3. 尝味:品尝茶叶的滋味,以鲜爽回甘为佳。
4. 观汤:观察茶汤的色泽,以清澈明亮为佳。
5. 观叶底:观察叶底的色泽,以嫩绿为佳。
日照逾青绿茶作为我国茶叶的佼佼者,以其独特的品质和口感,赢得了众多茶友的喜爱。让我们在繁忙的生活中,泡一壶日照逾青绿茶,品味那份绿意盎然的茶香,感受生活的美好。
常见十大绿茶有哪些 喝绿茶有什么好处求教
长期饮用绿茶有很好的保健作用,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。绿茶下面介绍一些品牌可作为您的参考。
天未然银峰:陕西古老的茶王所在地安康平利,产茶历史悠久,自初唐至今逾千年;是陕南绿茶的领导品牌。
西湖龙井:产于杭州,茶叶为扁形,苗锋尖削,芽长于叶,绿黄色,名茶之冠,有”院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”美称、
武夷山大红袍:产于福建,素有”茶中状元”之美誉,大红袍茶树为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,视为稀世之珍
洞庭碧螺春:产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味
安溪铁观音:发明于1725-1735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,福建安溪是我国古老茶区。
普洱茶:产于云南普洱,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶。
六安瓜片:产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,国家级历史名茶
信阳毛尖:产于河南省信阳,中国著名绿茶,以味浓、汤绿的独特风格著称于世,享有淮南第一茶之美誉
君山银针:产于岳阳洞庭湖中的青螺岛,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久,始于唐代。
祁门红茶:产于安徽省祁门县,始制于清代光绪年间1875年,工夫红茶中的珍品,外形条索紧细,苗秀显毫。
绿茶有哪些品牌
排名不分先后,龙井绿茶,碧螺春绿茶,黄山毛峰绿茶,日照绿茶(中国绿茶新贵),六安瓜片绿茶,太平猴魁等,下面逐一简单介绍:
龙井绿茶
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
碧螺春绿茶
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。
黄山毛峰绿茶
中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
日照绿茶
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。日照市自1966年“南茶北移”成功,现有茶园面积12万亩,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上,是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年列全省第一,素称“北方第一茶”。其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得了欧盟市场的“通行证”。山东日照绿茶批发V信186.6304.4880
庐山云雾绿茶
庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
六安瓜片绿茶
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
太平猴魁绿茶
太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用。
君山银针绿茶
君山银针其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。
顾渚紫笋绿茶
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上品贡茶中的“老前辈”,早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保”清明”前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为”急程茶”。
信阳毛尖绿茶
河南省著名特产之一,中国名茶之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
都匀毛尖绿茶
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美,内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖的功效与作用也是非常多的,虽然现在在中国茶叶市场势头不妙!毕竟属于绿茶,对人体健康还是非常有帮助的。
日照绿茶,通透的黄绿色,芽叶肥厚,口感醇厚
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