茶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多。在众多的茶类中，绿茶以其独特的风味和健康益处，深受茶友们的喜爱。你知道哪些绿茶品种最为出名吗？今天，就让我们一起走进绿茶的世界，盘点那些茶叶界的“明星”。
一、西湖龙井
作为我国最著名的绿茶之一，西湖龙井产自浙江省杭州市西湖区，享有“绿茶皇后”的美誉。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，汤色碧绿，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿。龙井茶的品质以“四绝”著称：色翠、香郁、味鲜、形美。
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 外形 | 扁平光滑，一芽一叶 |
| 色泽 | 嫩绿 |
| 汤色 | 碧绿 |
| 香气 | 清高 |
| 滋味 | 鲜爽 |
| 叶底 | 嫩绿 |
二、碧螺春
碧螺春，产于江苏省苏州市太湖东山和西山，是我国的传统名茶。其外形卷曲如螺，色泽嫩绿，汤色清澈，香气清新，滋味鲜爽，叶底嫩绿。碧螺春的品质以“三绝”著称：形美、色翠、香郁。
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 外形 | 卷曲如螺 |
| 色泽 | 嫩绿 |
| 汤色 | 清澈 |
| 香气 | 清新 |
| 滋味 | 鲜爽 |
| 叶底 | 嫩绿 |
三、黄山毛峰
黄山毛峰，产于安徽省黄山市，是我国的传统名茶。其外形匀长挺直，色泽嫩绿，白毫显露，汤色清澈，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿。黄山毛峰的品质以“四绝”著称：色翠、香郁、味鲜、形美。
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 外形 | 匀长挺直 |
| 色泽 | 嫩绿 |
| 汤色 | 清澈 |
| 香气 | 清高 |
| 滋味 | 鲜爽 |
| 叶底 | 嫩绿 |
四、六安瓜片
六安瓜片，产于安徽省六安市，是我国的传统名茶。其外形呈瓜子形，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿。六安瓜片的品质以“三绝”著称：形美、色翠、香郁。
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 外形 | 瓜子形 |
| 色泽 | 翠绿 |
| 汤色 | 清澈 |
| 香气 | 清高 |
| 滋味 | 鲜爽 |
| 叶底 | 嫩绿 |
五、蒙顶甘露
蒙顶甘露，产于四川省雅安市蒙顶山，是我国的传统名茶。其外形匀长挺直，色泽嫩绿，白毫显露，汤色清澈，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩绿。蒙顶甘露的品质以“四绝”著称：色翠、香郁、味鲜、形美。
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 外形 | 匀长挺直 |
| 色泽 | 嫩绿 |
| 汤色 | 清澈 |
| 香气 | 清高 |
| 滋味 | 鲜爽 |
| 叶底 | 嫩绿 |
以上就是我国茶叶界最为出名的绿茶种类，它们各具特色，品质优良。茶友们可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的绿茶品种。喝茶是一种享受，也是一种生活态度。愿大家都能在茶的世界里找到属于自己的那份宁静与美好。
绿茶的种类和名称
绿茶的品种:
山云茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭绿芽、蓝欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳现茶、剑叶、马边云茶、日照绿茶、古竹子茶、五子现毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、吴韵毛尖、曾后殷鉴、大悟绿茶。
天山绿茶、永川秀雅、休宁罗松、恩施尤鲁、都匀毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水云绿、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭吕雪、天尊贡雅、坛茶、双龙银针、太平猴魁、渊明茶、夏紫
云南白浩、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翡翠、邵峰、古老茶、桐城小花、舒城兰花、周碧云、小布岩茶、华鼎吴韵、南山白毛牙、天祝郝建、黄竹白好、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。
无锡好茶、桂东玲珑茶、天目丁晴、新疆羽绒茶、金水翠峰、金坛雀色、古丈毛尖、双井绿、周塔铁茶、文君嫩绿、千峰雪莲、石口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山首梅、项伯绿、孙青、山彦翡翠、孟定干露、瑞魁。
程雪芽、保定绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩茶、梅陇茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、华佛茶、贵定云雾茶、天池、岩茶、凌云白茶、清蒸绿茶、云林茶、潘
太白芽、千岛俞晔、清溪玉芽、赞林茶、仙居青、奇经堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠花茶、湄潭崔涯、翠罗、沃坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪青、棋云、花果山云雾茶、水仙榕沟茶、遂昌银猴、墨江云珍、桐城小花、英德
绿茶都包括什么茶
1、西湖龙井：属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
2、午子仙毫茶：是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，其创制于1984年，是陕西省名牌产品。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。
常期饮用可补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效，这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分，这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。
3、上饶白眉：是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。
上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%，水浸出物为41.86%，儿茶素122.57%，有丰富的营养物质，常饮此茶，有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用。
4、古丈毛尖：属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高，气温过高过低都会对其产生不利影响，具有独特的口感和芳香，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
5、周打铁茶：属绿茶，产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村，该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中，土壤肥沃湿润，具有适宜茶树生长优越的生态环境。
周打铁茶，品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。
参考资料来源：百度百科-绿茶
常见的绿茶有哪些品种它们是怎样区分的
常见绿茶品种及区分：
三十种绿茶品种
1、龙井：狮峰龙井，梅坞龙井，西湖龙井．（产地是浙江）
2、碧螺春茶（产地是江苏吴县太湖洞庭山上）
3、黄山毛峰茶（产地是黄山）
4、庐山云雾（产地是庐山）
5、六安瓜片（产地是安徽省六安市）
6、安吉白茶（产地是浙江安吉）
7、太平猴魁茶（产地是安徽省太平县）
8、君山银针茶（产地是洞庭湖中君山小岛上）
9、信阳毛尖茶（产地是河南省信阳地区）
10、顾渚紫笋茶（产地是浙江的顾渚山）
11、大佛龙井（产地是浙江新昌县）
12、西山茶（产地是广西桂平）
13、敬亭绿雪茶（产地是安徽宣城敬亭山）
14、华顶云雾茶（产地是天台山周围）
15、涌溪火青茶（产地安徽省泾县涌溪弯头山）
16、雁荡毛锋茶（产地是浙江的雁荡山）
17、峨眉峨蕊茶（产地是峨眉山）
18、都匀毛尖茶（产地是都匀县）
19、五山盖米茶（产地是湖南郴州）
20、婺源茗眉茶（产地是江西婺源县）
21、莫干黄芽茶（产地是莫干山）
22、普陀佛茶（产地是浙江省普陀山）
23、径山香茗（产地是浙江）
24：恩施玉露茶（产地是湖北）
25、蒙顶茶（产地是四川蒙山）
26、江山绿牡丹（产地是浙江）
27、竹叶青（产地是峨眉山）
2 8、安吉白片（产地是浙江安吉县）
2 9、紫竹茶（产地是浙江长兴县）
3 0、平水珠茶（产地是浙江省平水镇一带）
不同品种绿茶的区分
1、产地区别
这些绿茶之所以成名，之所以品质受到认可，很重要的因素就是产地：西湖的眉山秀水，太湖的水雾滋润，庐山黄山的高山云雾六安的山明水清，都是打造好茶的原因。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。今天，大家喝茶，都非常关注，是否为原产地生长的茶，也是因为产地对茶叶品质的影响很大。
2、品种区别
品种上的差别也会影响绿茶的品质。比如西湖龙井的龙井43号，是从群体种、也就是土茶中选育出来的，自然品质上佳。同时，有些品种，有很强的适制性。比如铁观音，它的内含物质和茶叶特征，就不适合制成绿茶。一般的品种，就不适合制白毫银针，因为需要芽头肥壮。
此外，春天才的茶叶制成的绿茶，与夏天和秋天的不一样；春天头轮采的茶，和次轮、三轮采的茶也是不一样，膳食纤维含量不一样，茶叶的鲜嫩度都有变化。
3、制法区别
制法上，根据杀青和干燥方式的不同，绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。蒸青是最早的绿茶，保持了鲜叶的鲜嫩，但是香气有所欠缺；炒青则成为现在绿茶的主流，香气比较高企；晒青是一种特色，云南大叶种晒青茶也受很多茶客喜爱。各种不同的制法，产生不同的绿茶特色。
同时，不同的制法，也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化，从而产生不一样的营养和功效。比如，蒸青绿茶，鲜软柔韧，适合做抹茶，可以全部吃下，营养物质，特别是一些不溶于水的内含物质都能够被人体吸收，其功效就更丰富。
4、功效区别
绿茶的总体情况，是收敛性强，抗氧化、抗辐射和抗菌消炎效果好。这主要是因为绿茶不发酵，茶多酚含量高。但具体到各种绿茶，也有所区别。
比如安吉白茶，氨基酸含量特别高，所以保护神经细胞的功效较强。西湖龙井儿茶素含量比一般的绿茶都要高，抗氧化和抗血管老化方面作用强。信阳毛尖的茶水浸出物(指能够溶解在水里被人体利用的物质)较一般的绿茶要高，也就表明它在绿茶共有的功能方面会更加强效一些。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：茶叶基地网
