在山东日照，有一个地方，被誉为“茶香之源”，那就是日照绿茶巨峰产区。这里出产的绿茶，以其独特的口感和品质，吸引了无数茶友的目光。今天，就让我们一起走进日照绿茶巨峰，探寻这里的茶香之源。
一、日照绿茶巨峰简介
日照绿茶巨峰位于山东省日照市，地处北纬35°，东经119°，拥有得天独厚的地理环境。这里山清水秀，气候适宜，土壤肥沃，为绿茶的生长提供了得天独厚的条件。
日照绿茶巨峰产区主要分布在岚山、五莲、东港等区县，总面积约20万亩。这里种植的绿茶品种繁多，以日照白茶、日照绿茶、日照红茶等为主。
二、日照绿茶巨峰地址
日照绿茶巨峰地址如下：
1. 岚山区：
地址：山东省日照市岚山区巨峰镇
特色：岚山区巨峰镇是日照绿茶的核心产区，这里的绿茶品质优良，口感独特。
2. 五莲县：
地址：山东省日照市五莲县洪凝街道
特色：五莲县洪凝街道的绿茶，以其鲜嫩的口感和丰富的内涵，受到了茶友们的喜爱。
3. 东港区：
地址：山东省日照市东港区涛雒镇
特色：东港区涛雒镇的绿茶，以其独特的香气和滋味，成为了市场上的抢手货。
三、日照绿茶巨峰的采摘与制作
日照绿茶巨峰的采摘和制作工艺独特，保证了茶叶的品质。
1. 采摘：
时间：每年清明前后，日照绿茶巨峰产区开始采摘春茶。
标准：采摘的茶叶要求一芽一叶或一芽两叶，长度约为3-5厘米。
2. 制作：
杀青：将采摘的茶叶进行高温杀青，以破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。
揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形状更加紧实。
干燥：将揉捻后的茶叶进行干燥，使其水分含量达到要求。
四、日照绿茶巨峰的特点
日照绿茶巨峰的特点如下：
1. 色泽：绿茶巨峰色泽嫩绿，叶底鲜绿。
2. 香气：绿茶巨峰香气清新，具有独特的兰花香。
3. 滋味：绿茶巨峰滋味鲜爽，回甘持久。
4. 汤色：绿茶巨峰汤色清澈明亮，呈淡绿色。
五、如何选购日照绿茶巨峰
在选购日照绿茶巨峰时，可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观：绿茶巨峰外观嫩绿，叶片完整，无杂质。
2. 香气：绿茶巨峰香气清新，具有独特的兰花香。
3. 滋味：绿茶巨峰滋味鲜爽，回甘持久。
4. 汤色：绿茶巨峰汤色清澈明亮，呈淡绿色。
日照绿茶巨峰，以其独特的地理环境、优良的品种、精湛的工艺，成为了绿茶中的佼佼者。在这里，您可以品尝到正宗的日照绿茶，感受茶香之源的魅力。下次来到山东日照，不妨来日照绿茶巨峰产区，感受这里的茶香之旅。
日照绿茶国家特色小镇—巨峰镇
日照绿茶的国家特色小镇——巨峰镇，坐落在日照市岚山区的怀抱中。这个古镇因其丰富的茶文化而闻名遐迩，被誉为“南茶北引第一镇”。行走在青山翠谷间，满目皆是绿意盎然的茶园，青山、碧茶、白墙与彩画相映成趣，为游客带来无尽的视觉享受和心灵愉悦。
巨峰镇的历史源远流长，始于隋代的殷家村，经过明、清、近代的变迁，从殷家村到巨峰寨，再到巨峰镇，见证了无数历史的风风雨雨。梁姓家族在巨峰镇有着深厚的底蕴，从元末的迁居，到明清时期梁氏家族的显赫，他们的事迹在民间传为佳话，为古镇增添了浓厚的文化色彩。其中，日照“五天”中的梁天起和薄天飞，就是巨峰镇的杰出代表。
德靖山，这座南北走向的名山，见证了古镇先民们的迁徙历程。其险峻的山岩、秀美的北垛山和曾有“小蓬莱”之称的群山，吸引了众多游客探寻。而丁家林村的丁氏家族，自明代以来就以重视教育著称，丁氏家族的兴盛与丁肇中这样的科学巨匠息息相关。
巨峰镇的古迹众多，如幽尔崮的寺庙遗址、朝元观等，每处都有丰富的历史故事和传说。老牛顶和朝元山等山峰，既是军事要地，又是文化名胜，见证了抗日战争时期的历史风云。如今，巨峰镇已经成为现代化的新型乡镇，交通便利，茶叶产业更是蓬勃发展，是中国改革开放40周年之际的国家级绿茶特色小镇。
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