提起绿茶，很多人可能会想到西湖龙井、碧螺春等，但你知道吗，在我国陕西的劳山地区，也生长着一种独特的绿茶——劳山绿茶苗。它不仅品质优良，而且有着丰富的文化内涵，今天就让我们一起来探寻劳山绿茶苗的独特魅力吧。
一、劳山绿茶苗的生长环境
（一）地理位置
劳山位于陕西省西安市东南部，秦岭山脉的东麓。这里地势起伏，山清水秀，气候宜人，非常适宜茶树的生长。
（二）土壤条件
劳山绿茶苗生长的土壤属于黄壤土，土壤肥沃，透气性好，非常适合茶树的生长。
（三）气候特点
劳山地区属于温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，为劳山绿茶苗的生长提供了得天独厚的自然条件。
二、劳山绿茶苗的特点
（一）外观
劳山绿茶苗的外形呈细长卷曲状，色泽翠绿，香气浓郁。
（二）口感
劳山绿茶苗汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感醇厚，具有独特的山野风味。
（三）营养成分
劳山绿茶苗富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑、消暑解渴等保健作用。
三、劳山绿茶苗的历史与文化
（一）历史悠久
劳山绿茶苗的种植历史悠久，早在唐代，这里就有种植茶树的记载。
（二）文化传承
劳山绿茶苗在传承过程中，形成了独特的茶文化。比如，当地茶农会在清明前后举行“清明茶会”，欢聚一堂，品茗赏景，传承茶道精神。
四、劳山绿茶苗的产业发展
近年来，随着人们对茶叶品质的追求，劳山绿茶苗逐渐走进了人们的视野。以下是一些关于劳山绿茶苗产业发展的数据：
| 数据项目 | 数值 |
|---|---|
| 2022年劳山绿茶苗种植面积 | 2.5万亩 |
| 2022年劳山绿茶产量 | 500吨 |
| 2022年劳山绿茶产值 | 5亿元 |
劳山绿茶苗以其独特的品质、丰富的文化内涵和广阔的市场前景，成为了陕西茶叶产业的亮点。在今后的发展中，劳山绿茶苗将继续发挥其优势，为我国茶叶产业注入新的活力。
（完）
浅谈崂山绿茶
崂山绿茶，顾名思义，在崂山地区出产的绿茶。
崂山位于山东省青岛市崂山区，“劳山”这个名称最早出自《诗经》里的“山川悠远，维其劳矣”，中间经历了不其山、劳盛山、牢山、崂山、大劳山和小劳山、辅唐山、鳌山等因为朝代更迭典故不同，名称不同。直到近代才专用“崂”字。
崂山区覆盖着连绵起伏的崂山山脉，山奇水秀，有闻名于世的崂山矿泉水，这里处处可见各种奇石怪岩，若是登到山顶迢望，山峦巍峨，剑锋千仞，伸延入海，甚是壮观。
青岛市崂山区位于山东半岛南部，青岛市东南部。崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕，空气温度大，白昼温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地，适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。
北方的春天，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶叶片生长极其缓慢，采摘的叶片，绿中带黄，叶片小而厚，略显老气；南方已经春暖花开，气温已经很高了，茶叶生长的速度快，雨量增大，采摘的茶叶鲜、嫩、绿、叶片大而薄，梗长。加工工艺也存在着差别，南方加工绿茶的工艺成熟，各种设备较北方先进；崂山绿茶历史较南方要短得多，加工工艺不够成熟，加工设备不够先进，因此，生产出的成品茶叶外形有较大的区别。南方绿茶茶胚极细，大小均匀，颜色绿；崂山绿茶茶胚略显粗，偶有大叶夹杂其中，颜色微有绿黄感觉，表面有白毫。崂山绿茶，汤色绿中带黄，俗称带黄头，茶汤明亮，有极细的白毫悬浮其中，可见杯底。南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同，浇灌用水不同，还有雾气、海气等环境因素的不同，味道截然不同。崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉到一种豆香味，那种豆香味就是我们都熟悉的豌豆香，给人一种清雅、幽香的感觉。崂山绿茶一泡没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的豌豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵，微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。
工艺制作目前有卷曲茶和扁平茶。
20世纪50年代，有人提出“南茶北引”的设想，认为崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬，青岛市园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种，第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当，根部损伤较重，第二年春天培植完全失败，无一成活。1959年，从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株，但由于管理不善，仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上，有人发现了1962年种植的27株茶树。“南茶北引”虽然成功，但产地有限，产量很低，1980年代中后期到1990年代初，茶叶种植有所发展，但是种植技术不普及，特别是制茶技术只有几个人掌握，上市数量有限，到1990年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。20世纪90年代中后期，崂山茶获得大发展，政府制定扶持政策，提供资金支持、技术指导，鼓励农民打破传统的种植结构，改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。从第一批茶树移居崂山算起，崂山绿茶的历史已近半个多世纪。
崂山绿茶/晴溪
有客南来喜，茗幽绕雅香。
结庐移太清，伴海揽沧浪。
焕吐新洁韵，清悠味渐长。
芳龄虽未百，却也秀名彰。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：茶叶基地网
