在我国茶叶的大家庭中,龙井茶一直以其独特的品质和品味,赢得了无数茶友的喜爱。而大悟绿茶龙井,作为龙井茶中的一颗明珠,更是以其独特的风味和深厚的文化底蕴,吸引了众多茶友的目光。今天,就让我们一起来领略一下大悟绿茶龙井的魅力。
一、大悟绿茶龙井的产地与特点
大悟绿茶龙井产自我国湖北省大悟县,这里地处秦巴山区,气候温和,雨量充沛,非常适合茶叶生长。大悟绿茶龙井的特点如下:
1. 外形扁平光滑:大悟绿茶龙井的外形扁平光滑,色泽嫩绿,形状匀整。
2. 香气清新持久:大悟绿茶龙井的香气清新持久,具有独特的兰花香。
3. 滋味鲜爽回甘:大悟绿茶龙井的滋味鲜爽回甘,喝上一口,仿佛置身于春天的田野。
4. 汤色碧绿明亮:大悟绿茶龙井的汤色碧绿明亮,如同碧波荡漾的湖水。
5. 叶底嫩绿匀整:大悟绿茶龙井的叶底嫩绿匀整,富有弹性。
二、大悟绿茶龙井的制作工艺
大悟绿茶龙井的制作工艺独特,主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:大悟绿茶龙井的采摘标准为一芽一叶,采摘时间一般在春季。
2. 摊放:采摘后的茶叶要摊放在通风阴凉的地方,使茶叶失水变软。
3. 杀青:将摊放好的茶叶放入炒锅中,进行杀青处理,使茶叶中的酶类物质失活。
4. 揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使其形状发生变化,同时使茶叶中的水分流失。
5. 干燥:将揉捻好的茶叶进行干燥处理,使其水分含量达到要求。
三、大悟绿茶龙井的泡饮方法
泡饮大悟绿茶龙井,需要掌握一定的技巧,以下是一种常见的泡饮方法:
1. 准备茶具:准备一个紫砂壶、茶杯、公道杯等。
2. 温杯:用开水温杯,提高茶具的温度,有利于茶叶的冲泡。
3. 投茶:将大悟绿茶龙井放入紫砂壶中,一般投放量为茶具的1/3。
4. 冲泡:用开水冲泡茶叶,待茶叶舒展开来,即可倒入公道杯。
5. 分茶:将公道杯中的茶水均匀倒入茶杯中。
6. 品茶:品饮大悟绿茶龙井,先闻香、再品味,感受其独特的风味。
四、大悟绿茶龙井的文化内涵
大悟绿茶龙井不仅仅是一种饮品,更是一种文化。以下是大悟绿茶龙井的文化内涵:
1. 禅意人生:大悟绿茶龙井的泡饮过程,仿佛是一场禅意的修行。在泡茶、品茶的过程中,人们可以静心思考,感悟人生。
2. 文人墨客的喜爱:大悟绿茶龙井自诞生以来,就吸引了众多文人墨客的喜爱。他们以茶会友,挥毫泼墨,留下了许多赞美茶叶的诗句。
3. 地域特色:大悟绿茶龙井是湖北省大悟县的特产,承载着当地的地域特色和文化底蕴。
大悟绿茶龙井以其独特的品质和深厚的文化底蕴,成为了茶友们的宠儿。品味大悟绿茶龙井,不仅是一种生活的享受,更是一种禅意人生。让我们共同走进大悟绿茶龙井的世界,感受其独特的魅力吧!
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 产地 | 湖北省大悟县 |
| 特点 | 外形扁平光滑,香气清新持久,滋味鲜爽回甘,汤色碧绿明亮,叶底嫩绿匀整 |
| 制作工艺 | 采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥 |
| 泡饮方法 | 准备茶具、温杯、投茶、冲泡、分茶、品茶 |
| 文化内涵 | 禅意人生、文人墨客的喜爱、地域特色 |
有哪些口感好的大悟绿茶推荐
大悟绿茶,产自中国湖北省大悟县,是中国名茶之一。大悟地处长江流域,气候温和湿润,四季分明,土壤肥沃,非常适合茶树生长。大悟绿茶以其独特的地理环境和优良的品质,赢得了国内外消费者的喜爱。以下是一些口感好的大悟绿茶推荐:
大悟云雾茶:大悟云雾茶是大悟绿茶中的上品,产自海拔较高的山区,茶叶在云雾缭绕的环境中生长,因此得名。云雾茶的外形条索紧细,色泽翠绿,汤色清澈明亮,口感鲜爽回甘,具有独特的兰花香,是大悟绿茶中的佳品。
大悟毛尖:大悟毛尖是大悟绿茶中的一种名优茶,选用嫩芽和嫩叶为原料,经过精心制作而成。大悟毛尖的外形细嫩挺直,色泽绿润,汤色清亮,口感鲜爽,带有浓郁的花香和果香,回味悠长。
大悟碧螺春:大悟碧螺春是大悟绿茶中的一种独特品种,采用嫩芽和嫩叶为原料,经过特殊的炒制工艺制作而成。大悟碧螺春的外形卷曲如螺,色泽翠绿,汤色清澈明亮,口感鲜爽,带有浓郁的花果香,回味悠长。
大悟龙井:大悟龙井是大悟绿茶中的一种优质茶,选用嫩芽和嫩叶为原料,经过精心制作而成。大悟龙井的外形扁平光滑,色泽绿润,汤色清亮,口感鲜爽,带有浓郁的兰花香和豆香,回味悠长。
大悟翠芽:大悟翠芽是大悟绿茶中的一种名优茶,选用嫩芽和嫩叶为原料,经过精心制作而成。大悟翠芽的外形细嫩挺直,色泽绿润,汤色清亮,口感鲜爽,带有浓郁的花香和果香,回味悠长。
总之,大悟绿茶以其独特的地理环境和优良的品质,赢得了国内外消费者的喜爱。以上推荐的几款大悟绿茶,口感鲜爽,香气浓郁,回味悠长,是您品茗的不二之选。每个人的口味不同,您可以根据自己的喜好来选择适合自己的大悟绿茶。在品尝大悟绿茶时,可以慢慢品味,细细体会其独特的风味,让茶香在口腔中回荡,感受大自然的馈赠。
大悟绿茶怎么样
大悟绿茶属于六大茶类中的绿茶类,大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。
大悟绿茶的品质特征
大悟绿茶尖主要产地为双桥一带,属条形烘青绿茶,于20世纪80年代初,由国营双桥茶场研制而成。1983年,被评湖北省名茶,结束了“大悟无名茶”的历史。此后,先后8次获省级以上名茶金奖,1998年被推荐为国际名茶。此茶还分别被《湖北名茶》、《湖北名优新特商品大全》、《湖北名优茶》、《中国茶经》、《中国名优茶选集》等专著收录。现将《湖北名优茶》一书对双桥毛尖品质的介绍转录如下:“条索紧细显毫,色泽翠绿,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,香气清高持久,叶底嫩绿匀齐,饮后止渴生津,令人心旷神怡、齿颊留香,回甘润喉,冲泡耐久”。
长期喝大悟绿茶的好处
1.有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
2.有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3.有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4.有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
5.有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6.有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
7.有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。有助于降脂助消化,茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
8.有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。
以生长在大悟县境内特殊气候条件下茶树[Camelliasinensis(L)Kuntze]新梢的芽叶,经过摊青、杀青、做形、干燥、精选等工艺加工而成的保持绿茶品质特征,可供饮用的茶。包括大悟寿眉、悟峰龙井、柏园黄龙寺、悟道茶、金鼓露毫、青松剑眉等系列产品。大悟绿茶生产基地应远离污染源,土壤无污染,茶园土壤重金属离子含量应符合规定要求,茶园用肥用药应符合绿色食品、无公害食品和有机茶相关生产标准,禁止使用剧毒农药,茶叶生产环节控制与管理有序,茶园生态环境良好。
我国最好喝的10大绿茶是什么
绿茶是未经发酵制成的茶,是我国的主要茶类之一,绿茶最早起源于巴地,也就是今川北、陕南一带,绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多保留了鲜叶内的天然物质,从而形成了绿茶”清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,下面就来看看我国最好喝的10大绿茶,带你品味舌尖上的变化,你认为哪里的最好?(序号不分排名)
1、湖北英山云雾茶
英山云雾茶产自湖北省英山县,这里气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,温度湿度及其土壤都非常适宜种植茶树,独特的地理环境造就了英山云雾茶特有的品质,其特点香高、味醇、耐冲泡、回味甘甜,早在唐代这里就开始制作绿茶,一直流传至今。
2、浙江杭州西湖龙井茶
西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到唐代,到北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,到了明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,清代乾隆皇帝六次下江南,四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗,从此,西湖龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝,西湖龙井的特点是外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,齿间流芳,回味无穷。
3、四川峨眉山市峨眉雪芽
峨眉雪芽是峨眉山市特产,其历史悠久,早在唐代就有种植,距今已有1500多年历史,峨眉山风景区属典型的喀斯特地貌,千峰百峦,跌宕起伏,林壑深岫,神奇莫测,独特的自然资源出产的茶叶也为优质,峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
4、贵州遵义湄潭翠芽
湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,遵义市受季风影响特别显著,海拔高度一般在1000米左右,云层浓密低厚,一到夜间云顶辐射冷却,常常产生夜雨,所产的湄潭翠芽也别具特色,湄潭翠芽外形扁平、匀整,色泽黄绿,香气栗香持久,滋味鲜醇,因此入选中国农业品牌目录。
5、江苏苏州洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题,其特点是条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长。
6、陕西汉中西乡午子仙毫茶
汉中市西乡县茶叶种植历史悠久,始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清,午子仙毫绿茶出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中,是中国著名的茶乡,生态环境十分优越。年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,号称”雨洗青山四季春,茶香一年满山飘”的宜荼环境。其特点是条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,清香持久。
7、安徽黄山毛峰
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代,兴于明之隆庆,清代江澄云《素壶便录》记述黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一,黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,”晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,其特点是汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
8、河南信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的”淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品,元代和明代,由于茶税过重,茶叶生产开始衰落,民国时期,茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件,特点是细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿,风味独特。
9、山东青岛崂山绿茶
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,青岛受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候,四季分明,冬无严寒,春季回温慢,夏无酷暑,炎热期短,气温达到10℃以上的茶树生长天数平均为233天左右,因此出产的茶叶上乘,特点是叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。
10、江西井冈翠绿井冈山高山云雾缭绕,溪水环山而流,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,优越的自然条件孕育出茶叶的优秀品质,以其条索紧细微曲,色泽翠绿多毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘美,叶底鲜嫩完整而著称。
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