绿茶，一直以来都是人们心中的健康饮品，被誉为“茶中佳品”。近期，很多人发现他们的绿茶不绿，发黄了。这是怎么回事呢？绿茶不绿发黄了，又是否意味着这杯茶已经失去了其养生价值呢？下面，就让我们一起来揭开这个谜团。
一、绿茶不绿发黄的原因
1. 储存不当：绿茶在储存过程中，若受潮、受热或光照不当，容易导致茶叶氧化，从而使茶叶颜色变黄。
2. 茶叶质量问题：部分劣质绿茶，由于加工工艺不严谨，或原料质量差，也会出现绿茶不绿发黄的现象。
3. 冲泡方法：冲泡绿茶时，若水温过高或浸泡时间过长，也会导致绿茶颜色变黄。
4. 茶叶品种：部分绿茶品种，如黄茶、白茶等，其正常色泽就为黄色。
二、绿茶不绿发黄，养生价值是否丧失？
（表格）绿茶养生价值对比
| 项目 | 绿茶 | 绿茶不绿发黄 |
|---|---|---|
| 抗氧化 | 高 | 高 |
| 提神醒脑 | 高 | 高 |
| 减肥降脂 | 高 | 高 |
| 抗癌防癌 | 高 | 高 |
| 养胃 | 高 | 低 |
| 预防心血管疾病 | 高 | 高 |
从上表可以看出，绿茶不绿发黄后，其抗氧化、提神醒脑、减肥降脂、抗癌防癌等养生价值仍然较高。但是，由于茶叶颜色变黄，其养胃、预防心血管疾病等功效会有所降低。
三、如何挑选和冲泡绿茶？
1. 挑选绿茶：
外观：绿茶应呈翠绿色，条索紧结，饱满，无杂质。
香气：绿茶具有清香、醇香等特点。
口感：绿茶入口清爽、回甘。
2. 冲泡绿茶：
水温：绿茶适宜用80℃左右的水冲泡。
时间：绿茶浸泡时间不宜过长，一般3-5分钟即可。
工具：使用玻璃杯、瓷杯等透明容器，以便观察茶叶颜色变化。
四、绿茶养生误区
1. 绿茶可以替代药物：绿茶虽然具有一定的养生功效，但并不能替代药物。
2. 绿茶可以减肥：绿茶中的茶多酚等成分确实有助于减肥，但过量饮用或与其他减肥方法相结合才能达到更好的效果。
3. 绿茶适合所有人：绿茶性寒，体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜过量饮用。
绿茶不绿发黄了，并不意味着这杯茶已经失去了其养生价值。只要我们了解其原因，挑选和冲泡得当，绿茶仍然可以为我们带来诸多益处。但要注意，绿茶并非适合所有人，饮用时需根据个人体质进行调整。
绿茶泡出来为什么不是绿色-绿茶为什么有的发黄有的发绿
绿茶是我国六大茶类之一，比如我们知道的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰茶、太平猴魁、信阳毛尖等都是属于绿茶。绿茶难免让不少人认为是因为它泡出来的茶水是绿色的所以被叫做绿茶，但其实还真不一定。茶叶本身，以及泡茶的水、水温等等都会有一定的影响哦。
绿茶泡出来为什么不是绿色
绿茶并不是它泡出来的茶汤就一定是绝对的绿色，除非是有色素添加。一般情况下，绿茶的汤色为杏绿，杏黄，黄绿等，或多或少带点黄色，或黄色带点绿色。如果它非常黄而没有绿色，则表示茶已经变质了，或者加工时火候打了；如果是陈的绿茶汤很黄甚至红色。
绿茶为什么有的发黄有的发绿
之所以泡出来的茶叶颜色不同，是因为水质不同，不同的水有不同的PH值。用纯净水泡茶，颜色就是绿的；直接加热的自来水泡茶，则颜色是黄的。
纯净水泡茶口感更好，不会破坏茶叶的营养成分，茶汤清澈透明，茶香浓郁。自来水泡茶口感偏苦，受自来水中余氯等杂质影响，茶水浑浊不清，酸碱平衡被破坏，茶叶营养成分流失。
另外，绿茶也有很多种。有不少的茶叶泡出来并不会是纯正的绿色哦，像茶叶本身的叶绿素含量，以及泡茶的水温，都会有一定的影响。
绿茶为什么泡出来是黑色的
1、冲泡时间过长。通常情况下，绿茶的冲泡时间不会超过一小时而不会变色，但是如果冲泡时间过长，则茶的颜色会越来越深。
2、茶叶质量不好，茶叶变质或者受潮，都会影响到茶汤的颜色。
3、储存方法不当，茶绿色素会被完全氧化和挥发。存放绿茶叶的最正确方法是将其密封在无味的食品包装袋中，然后将其存储在冰箱中。
绿茶泡出来该是绿色的吧我的绿茶泡出来怎么是黄棕色呢
没有保存好。
绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，其制成品的色泽，较多的保存了鲜茶叶的绿色。
绿茶泡好后的颜色刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊，无泡沫。密封好放在冰箱里冷藏的绿茶，基本上可保持新茶的的状态，或新泡时就色略带嫩黄色。保管不好，在常温下保管的绿茶极易被氧化使颜色变深，用这样的茶叶泡出的茶水颜色可从淡黄色到深黄色，到深黄色的茶水已无绿茶的清香味。
扩展资料：
注意事项：
1、茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。
2、茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
3、睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安，多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药也是无济于事的。
参考资料来源：百度百科-绿茶
绿茶刚泡时是绿色的时间一长茶水怎么成黄色了
1新绿茶刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊、无泡沫。 2密封好，放在冰箱里冷藏的绿茶，基本上可保持新茶的的状态，或新泡时就色略带嫩黄色。 3保管不好，在常温下保管的绿茶，极易被氧化使颜色变深，用这样的茶叶泡出的茶水颜色可从淡黄色到深黄色，到深黄色的茶水已无绿茶的清香味。以上是以约五克茶叶泡一玻璃杯水的状态，如茶叶过少则色为略淡，但色调基本无变化。有的所谓绿茶是经过染色的，不仅茶叶本身看上去特别绿，泡出来的茶水亦异常的绿。
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