随着生活节奏的加快，越来越多的人开始注重健康饮食。绿茶作为我国的传统饮品，深受人们喜爱。关于喝绿茶是否会缺钙，这个问题一直困扰着很多人。今天，我们就来揭秘绿茶与钙吸收的真相。
一、绿茶的钙含量
我们来了解一下绿茶的钙含量。根据相关数据显示，每100克绿茶中钙含量约为50毫克。虽然这个数值并不高，但绿茶中的钙并不是以游离形式存在，而是与茶叶中的其他成分相结合，因此人体吸收率相对较低。
二、绿茶中的草酸
绿茶中的草酸是导致人们担心喝绿茶会缺钙的主要原因。草酸是一种常见的有机酸，广泛存在于茶叶、咖啡、巧克力等食物中。草酸可以与钙离子结合，形成草酸钙，从而影响钙的吸收。
需要注意的是，茶叶中的草酸含量相对较低，一般情况下，人体摄入的草酸并不会对钙的吸收产生太大影响。以下是一张表格，展示了茶叶中草酸含量的数据：
| 茶叶种类 | 草酸含量（毫克/100克） |
|---|---|
| 绿茶 | 0.7-2.5 |
| 乌龙茶 | 1.0-2.5 |
| 红茶 | 1.0-2.5 |
| 黑茶 | 1.0-2.5 |
三、绿茶与钙吸收的关系
喝绿茶是否会缺钙呢？其实，这个问题并没有绝对的答案。以下是一些关于绿茶与钙吸收关系的要点：
1. 适量饮用绿茶：适量饮用绿茶并不会导致缺钙。研究表明，每天饮用3-4杯绿茶，对钙的吸收并无明显影响。
2. 均衡饮食：要保证充足的钙摄入，除了喝绿茶外，还需要通过其他食物摄入钙。例如，牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等都是钙的良好来源。
3. 避免同时摄入草酸含量高的食物：在饮用绿茶时，尽量避免同时摄入草酸含量高的食物，如巧克力、菠菜等。这样可以降低草酸对钙吸收的影响。
4. 适量补充维生素D：维生素D有助于钙的吸收。在日常生活中，可以通过晒太阳、饮食等方式来补充维生素D。
适量饮用绿茶并不会导致缺钙。相反，绿茶中的抗氧化成分对身体健康有益。为了保证身体健康，我们还需要注意饮食均衡，适量摄入钙质。
在日常生活中，我们不必过于担心喝绿茶会缺钙的问题。只需保持良好的饮食习惯，合理安排饮食，即可满足身体对钙的需求。适量饮用绿茶，还能帮助我们保持身体健康，提高生活质量。
喝茶能导致钙的流失么
原创|义芳君说茶
一直以来，社会上普遍流传着这样一种说法：“长期喝茶会导致体内钙元素的流失。”乍听之下，令人惊恐。
因为，一旦缺钙将对我们的身体产生非常不利影响：婴儿、青少年很容易发育不良，成年人很容易引发皮肤或消费系统疾病，老年人则很容易骨质疏松……
但是，细思之下，这种传言的真实性本身就很值得商榷。
我们先不做学究式的数理分析，先来看看自己身边的一圈茶友中是否有人因为长期喝茶而导致缺钙。别人不知道，至少义芳君身边众多的茶友中，还真没有发现。
再反过来看看义芳君，自打小开始喝茶，基本每天都要喝掉不少茶，也没见自己因缺钙而成了“武大郎”哩！
事实胜于雄辩！这种传言已久的说法本身是站不住脚的。
那为何一直以来就有此种似是而非的说法存在呢？
主要原因在于，一些人认为，茶叶中的咖啡碱具有利尿作用，过多喝茶，会导致骨钙流失。另外，茶叶里还有草酸、鞣酸的存在，这些物质很容易与钙结合，影响身体对钙元素的吸收与利用。
但是，很多人忽视了上述说法有个基本前提，那就是饮用量非常大，或者茶叶中咖啡碱、草酸、鞣酸的含量要很高。
其实日常喝茶时，茶叶中咖啡碱、草酸、鞣酸的含量是很低的。当然，长期喝浓茶当另当别论。以草酸为例，乌龙茶只有5mg/kg-47mg/kg，绿茶、红茶稍高一些，也只有44mg/kg-90mg/kg，远不及豆类、菠菜的25mg/100g。
此外，我们每个人每天的饮茶量要是能达到50克，那已经算是偏上水准了。按照乌龙茶正常8克/泡计算，也有6泡左右。即使这么高的饮茶量，对于人体吸收钙的影响也基本可以忽略不计。
另外，目前似乎还没有权威研究报告显示，饮茶人群比非饮茶人群具有更低的钙吸收能力。从基本营养学常识上，我们也知道。人体所需的基本钙元素的摄入主要还是依靠日常饮食，尤其是一些富含钙元素的动物性食品、以及牛奶、豆腐等制品。
此外，大家也可以看到，儿科医生一般都会建议新生儿每天要把身体主要部位在日光底下晒一小会，促进钙吸收。
所以，对于茶人们来说，多崇尚静养，也不要宅在家里喝茶，有时候也要积极参加户外运动，多与大自然接触，更有利于身心健康。
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。
喝茶会影响钙吸收吗
问题一：喝茶会阻止人对钙的吸收吗适当的饮用是不会影响钙的吸收的。
但过多的饮用会使茶叶中的草酸物质与人体中的钙相结合产生不利于人体吸收的物质。所以茶喝得适量。
人体对钙的需求本来就是很有限的，可以说，吃一片钙片下去，只有4到5分之一被人体吸收，其余的部分都会排出体外．茶对人体是有好处的，但不要用浓茶服药．泡的淡一点就可以了，茶多酚是茶叶中的精华，与其他药品没有抵触。
茶叶中含有氟元素。氟对于人体是一种有趣的元素，缺少它，就容易发生龋齿，多了会得氟中毒。氟中毒的症状之一就是人体对钙吸收不好，发生人体骨质酥松。
茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。
经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等。
一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可***神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。大量饮用浓茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。
但有些人，有些情况饮浓茶反而有利。浓茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人，喝浓茶可利水通尿；口腔发炎，咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用；患有龋齿的人，饮浓茶有防治作用；患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓茶，可提高心率，有辅助治疗作用。
茶叶中的鞣酸与铁质结合，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，导致缺铁性贫血。
喝茶喝太多不但容易牙齿长黄斑，而且茶本身利尿，冬天不宜喝太多。一般说，正常人每天宜饮中等浓度的茶，一杯水放三克茶叶就够了，每杯茶以冲泡三次为宜。如果你胃不好，别空腹饮用，饭后喝是最佳时间，不但消脂解腻，也可以清清口中的气味。
老年人饮茶不宜太浓、大多，要适量，否则会对健康不利，特别在临睡前要避免饮浓茶，以免带来失眠，增加夜间尿量，妨碍睡眠。
喝茶有益，但有几忌：
（1）喝茶应适度，不可过多过浓，以妨过度***神经。睡前喝茶尤其是喝浓茶，会影响睡眠。
（2）泡得过久的茶不宜喝，最好当天泡当天喝。夏日也不可喝隔夜茶，以防肠道感染。
（3）因茶碱能提高体温，服阿司匹林等退烧药时不可喝茶。茶素能增强胃液分泌，有胃溃疡者不宜饮茶。
服铁剂、强心甙、盐酸麻黄素、磷酸可待因、安眠药等，勿以茶水吞服，因茶叶中有些成分能与重金属和生物碱结合沉淀，使药物失去原来的疗效。
（4）居住在地方性氟中毒流行病区及有职业性氟接触者，应少饮茶，以避免在高氟摄入情况下再增加氟的摄入。有骨质疏松的老年人，患有各种关节炎、骨质增生症和肾功能不良的病人，都不宜大量饮茶，以免加重原有的病情。
泡茶时不宜用高温沸水，茶中的某些成分遇高温后极易破坏，更不能煎煮，一般用80一90℃的开水为宜。
茶水搁置过久，容易被微生物污染，茶水内的复杂成分易发生变化，如氧化、胺类物质增加等，这对身体是有害的，因此最好不要喝隔夜茶。…>>
问题二：喝茶会导致钙流失吗？专家对美国3170名50岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明，每天饮浓茶5杯的人，髋骨（骨盆处）骨折的危险较不饮浓茶者高70％；每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80％以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径，使体内缺钙而诱发骨中钙质流失，日久便出现骨质疏松症，容易导致骨折。
不久前，我国营养研究所、食品卫生研究所对国内20种茶叶的含氟量贰定发现，每公斤茶叶中，氟化物含量平均为186．2毫克，高出其它食品数十至百倍；其中广西、四川的砖茶每公斤中含氟量高达430毫克至521毫克，长期饮用，尤其是泡成浓茶喝，可引起氟中毒。人体摄入氟的安全值是每日3～4.5毫克，如果长期超量喝茶，会导致氟斑牙和氟骨症。
问题三：喝茶是否对影响钙的吸收？最好不要这样服用
茶里面含有鞣酸，鞣酸会跟钙结合成鞣酸钙，而鞣酸钙是不溶于水的，人体自然也不能吸收。
所以，即使不补钙，饭后也不建议和茶，最好饭后2小时哗再开始喝茶~
问题四：喝茶能导致钙的流失么？我们有数据显示：大量喝茶的人和不喝茶的人，相比较起来它的骨密度就是降低的，所以说喝茶确定会影响钙的吸收利用。首先茶中含的咖啡因，它有一个兴奋作用但它同时还有利尿的作用，在利尿的同时，肾脏中排出大量的钙。所以说如果我们摄入的钙没有增多，会导致我们体内的钙是减少的。再有，茶中含有鞣酸、草酸等物质，如果和钙结合上的话，它会形成一个不溶性的钙盐，在肠道不易溶解，我们消化吸收利用起来就会差，所以吸收的钙也会减少。
――全易得钙
问题五：喝茶会影响营养吸收吗关于喝茶与消化吸收，有很多传说。有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中的咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝；有人说，喝茶能补充矿物质，让人骨质结实，不容易患上骨质疏松。喝茶真的会引起缺钙、缺铁贫血吗？
从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题，即便在矿物质摄入不足的人当中，结果也一样。
从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。研究发现，摄入红茶提取物或喝“浓”茶可能降低铁的吸收率。不过，研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些，效果与直接服用EGCG（茶多酚的主要成分之一）晶体相似。研究者认为，抑制铁利用的效果与茶中所含多酚类物质的种类和含量有密切关系。
问题六：喝绿茶会影响钙吸收吗喝绿茶是会影响到钙的吸收，只是有影响,而不会因为喝茶而影响到缺钙与长高的。平时可以喝淡一点的绿茶，补钙时就不要喝绿茶了。
问题七：喝茶会导致缺钙吗关于喝茶与消化吸收，有很多传说。有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝。但同时也有人说，喝茶能补充矿物质，让人骨质结实，不容易患上骨质疏松。有人说，红茶能暖胃，普洱茶帮助消化。还有人说，胃肠消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因对胃有***。到底什么才是真相呢？茶不影响铁在肠道吸收有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中咖啡因还会引起缺钙，因此孕妇、乳母和经期女性不能喝。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题，即便在矿物质摄入不足的人当中，结果也一样。从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。研究证据还表明，茶完全不影响铁的肠道吸收。用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些。饮茶习惯利于提高骨密度还有种说法认为，喝茶的人容易骨质疏松。对此，范志红也并不认可。多项研究证明，无论是饮用红茶还是绿茶，喝茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度。其中的咖啡因成分虽然会促进钙从尿中流失，但茶里面的咖啡因含量并不高，即便红茶也只有30-45毫克/杯，其中还有更多的物质有利于减少钙的流失，包括其中的氟元素、植物雌激素类物质以及丰富的钾元素。一项地中海地区的研究证明，有饮用红茶习惯的50岁以上男女，髋部骨折的风险比不饮茶者低30%。专家提醒，现有研究证据表明，只要膳食中铁的供应充足，特别是有鱼肉类富含血红素铁的食物能保证摄入量，喝茶是不会导致贫血的。事实上，福建、广东居民喜好喝浓茶，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。研究证据表明，茶完全不影响铁的肠道吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物质和铁形成复合物，而这些复合物吸收率很低。而且，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响，添加维生素C可以部分消除这种负面效果。鱼肉类食品中含的是血红素铁，铁是被卟啉环螯合保护起来的状态，它们的吸收率就完全不受茶中各种成分的影响了。除了多酚类物质之外，另外一个影响矿物质吸收的因素是茶里面的草酸。比如说，如果把牛奶加入到茶里，做成真正的奶茶，那么牛奶里的钙会有一部分被草酸结合而无法吸收。这就是“牛奶不能和茶一起喝”的理论基础。这个禁忌听起来似乎挺科学，但根本经不住细究。这是因为，与蔬菜相比，茶并不是草酸的主要来源。一包袋泡茶中所含的草酸是4-6毫克/g（Charrier et al， 2002），每分子草酸可以结合2个钙离子，草酸分子量和2个钙离子的原子量比约为1:1。沏一杯茶，也就需要1-2克茶叶（多数人情况），其中草酸最多不过12毫克，损失钙的量也只有12毫克。然而，半杯牛奶（100克）就含有100-120毫克的钙，即便损失12毫克，也只是十分之一而已，无需担心，更不可能像某
长期喝绿茶有什么害处和好处吗
绿茶少喝（淡茶）有好处，尤其使浓茶喝多了就容易造成植物神经紊乱，还有咖啡也是一样，造成头晕、失眠、心慌等症！喝茶要喝对四季饮茶有区别饮茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。每日饮茶2～6克虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。不饮用过浓的茶浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。临睡前不饮茶这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。进餐时不大量饮茶进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。饮茶过多不利消化茶中所含大量鞣酸，一旦与肉、蛋、海味中的食物蛋白质合成有收敛性的鞣酸蛋白质，会使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，还会增加有毒或致癌物质被人体吸收的可能性。绿茶和枸杞不可同饮绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，专家建议：上午喝绿茶，以开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、利安眠。酒后茶伤身饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。品茶不是越新鲜越好从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。何时不宜饮茶便秘时因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用，因而影响了对食物的消化吸收功能，使大便干结，引起便秘或加重。神经衰弱或失眠时由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统，有着明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。患胃溃疡时饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。患心脏病或高血压病时过量饮茶，会加重心脏负担，使心率加快、血压升高，对心脏病及高血压患者极为不利。患动脉粥样硬化时茶中含有多种生物活性物质，如咖啡因、茶碱、可可碱等，可加快大脑皮质的兴奋性，引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢，促使脑血栓发生。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛，造成心肌缺血，诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常等。女性经期经血会带走部份铁质，所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品，如菠菜、苹果、葡萄等，然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀。女性临产期临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠，如果在产前睡眠不足，往往会导致分娩时筋疲力尽，阵痛无力，甚至造成难产。更年期在步入更年期时，除了头晕、乏力，有时还会出现心动过速，易感情冲动，出现睡眠不足，女性还会有月经功能紊乱等症状，如过量饮茶会加重这些症状，不利于舒畅度过更年期。贫血时茶中鞣酸可使饮食中铁元素发生沉淀而不易吸收。铁是制造红细胞的重要原料，机体缺铁会使红细胞生成受阻，发生缺铁性贫血。长期饮茶者多有不同程度的缺铁，对体弱血亏及失血者影响最大。缺钙或骨折时因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。患痛风病时因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。患骨质疏松时最新研究发现，嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一。经常饮浓茶会导致钙的缺乏，因一方面浓茶中咖啡因会促进尿中钙的排出；另一方面是咖啡因可抑制肠钙的吸收，以致钙的吸收不完全。高热时对发热病人以多给白开水、矿泉水或淡茶水为好，但不宜饮浓茶，茶碱有提高体温的作用，使发热加重，茶碱的利尿作用还会降低解热药的功效。服用某些药物时茶内鞣酸常会造成洋地黄、铁剂、中成药补品的有效成分发生沉淀不易被吸收；服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶，会使药物中的蛋白质凝固，疗效难达。女性孕期浓茶中含咖啡碱浓度高达百分之十，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。女性哺乳期此期间若大量饮茶，茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿健康。
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