茶叶,作为我国传统饮品,自古以来就深受人们喜爱。而崂山绿茶,作为我国著名的绿茶品种之一,更是以其独特的品质和口感赢得了众多茶友的青睐。今天,就让我们一起来品味崂山绿茶,感受崂袋装带来的独特魅力。
一、崂山绿茶的产地与特点
1. 产地:
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,这里地处胶东半岛,地处丘陵地带,土壤肥沃,气候湿润,非常适合茶树的生长。
2. 特点:
崂山绿茶具有以下特点:
* 香气独特:崂山绿茶的香气浓郁,具有果香、花香、清香等多种香气,让人陶醉。
* 滋味鲜爽:崂山绿茶的滋味鲜爽回甘,具有鲜果味、清香味等多种滋味,让人回味无穷。
* 色泽翠绿:崂山绿茶的色泽翠绿,叶底匀整,汤色清澈明亮,给人一种清新自然的感觉。
* 功效丰富:崂山绿茶具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥、抗衰老等多种功效。
二、崂袋装绿茶的优势
1. 方便携带:
崂袋装绿茶采用小包装设计,方便携带,无论是出差、旅游还是日常饮用,都能随时随地享受到崂山绿茶的香气与滋味。
2. 耐储存:
崂袋装绿茶采用铝箔袋包装,具有防潮、防氧、防异味等功能,可以长时间储存,确保茶叶的品质。
3. 节省空间:
崂袋装绿茶体积小巧,节省空间,适合家庭、办公室等场所存放。
4. 个性化选择:
崂袋装绿茶提供多种口味和规格供消费者选择,满足不同人群的需求。
三、如何品鉴崂山绿茶
1. 选茶具:
品鉴崂山绿茶,首先要选择合适的茶具。通常情况下,紫砂壶、瓷器壶、玻璃杯等茶具都比较适合。
2. 水温控制:
崂山绿茶的最佳冲泡水温为80℃左右,水温过高容易破坏茶叶的香气和滋味。
3. 泡茶方法:
将崂山绿茶放入茶具中,用沸水冲泡,待茶叶完全展开后即可品饮。
4. 品茶技巧:
品茶时,先闻香,感受崂山绿茶的香气;再品尝,感受其鲜爽的滋味;最后品饮,回味其回甘的感觉。
四、崂山绿茶的文化内涵
1. 茶文化:
崂山绿茶作为我国著名的绿茶品种,蕴含着丰富的茶文化。从古至今,茶文化一直是我国传统文化的重要组成部分,代表着我国人民的智慧和品质。
2. 崂山文化:
崂山,作为我国著名的道教名山,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。崂山绿茶的产地与崂山相邻,因此也融入了崂山文化的一部分。
崂山绿茶,以其独特的品质和口感,成为了茶友们心中的佳品。崂袋装绿茶,以其方便、耐储存、个性化等特点,受到了越来越多消费者的喜爱。让我们一起来品味崂山绿茶,感受其独特的魅力吧!
| 茶叶品种 | 产地 | 特点 |
|---|---|---|
| 崂山绿茶 | 山东省青岛市崂山区 | 香气独特、滋味鲜爽、色泽翠绿、功效丰富 |
| 崂袋装绿茶 | 山东省青岛市崂山区 | 方便携带、耐储存、节省空间、个性化选择 |
详细的"崂山绿茶"的资料,最好不是百度上查的
崂山绿茶的“南茶北嫁”
喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”,它吸收了山水精华,汤碧色青,品之回味无穷。但可能很少人知道,崂山茶并不是“坐地户”,而是从千里之外“移民”而来。
南茶“北嫁”入崂山上世纪五十年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬,园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
崂山绿茶最初在太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株,由于信心不足,加之茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1958年我市又试行育苗驯化,由杭州引种,在中山公园太平山南麓的空旷地带试种,出苗率达70%左右。
茶树入崂山,首选地方是素有“小江南”之称的太清宫林区。1959年,从南方远道而来的“客人”落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多丛,折合40多亩,但由于长期缺乏管理,仅存活5千至1万丛。经过一两年的精心管理和培育,引种成功。日前,在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27丛茶树。期间没有人管理,但茶苗竟安全越冬,可见崂山极适宜茶树生长。
入乡容易随俗难“南茶北引”成功了,但产地有限,产量很低,在社会上几乎没有影响。80年代中后期到90年代初,茶叶种植有所发展,但是种植技术很不普及,特别是制茶技术只有极少的那么几个人掌握,上市数量非常有限。由于大环境不成熟,加之当时人们的生活水平较低,到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右。
崂山茶“反客为主”
90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加1000亩左右。崂山绿茶注册商标几十个,种植技术和制茶技术越来越精湛,崂山茶的知名度越来越高,各种花茶日渐从当地人的桌上退出,崂山绿茶成了不可替代的饮品。
2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办,60多个品种的崂山茶参展,崂山万里江茶、崂山云雾茶等十大名茶风靡海内外,崂山茶文化的研究也在兴起。目前,崂山区茶叶种植面积达12000余亩。从第一批茶树“客人”移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。到今天,崂山“客家”茶已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军,在人们的潜意识里它就是地道的“坐地户”了。
崂山绿茶制作工艺
1.种茶即育茶。
要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境,缺一不可。没有此基础,就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。
2.茶叶的采摘。
采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。
3.杀青。
茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。
4.烘干。
在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。
5.筛选。
将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
6.包装。
内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后形成的双层或三层复合包装材料,具有防潮保鲜的作用。
外包装主要体现了茶叶的档次与对崂山茶文化的品位,有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。
7.冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。崂山茶文化
崂山,是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。
崂山种茶已有悠久的历史。崂山茶相传原由金丘处机,明张三丰等崂山道士自江南移植,亲手培植而成,数百年为崂山道观之养生珍品。清顾炎武曾品作诗赞崂山,蒲松龄曾饮茶《聊斋》写绛雪。崂山茶的成品茶属于绿茶,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。因此,崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”,享名天下,冠盖东方。
崂山茶史悠久,绚丽多彩,在几百年的历史长河中积淀了丰富的文化内含,托情寓义、理性升华,个性独具、形神完美,极具大家风范,在中国茶史上有着特殊的地位。同国内其他茶文化源地相比,崂山茶文化有诸多独到之处。一是内聚山海文化的特质。”茶实嘉木英,其香乃天育”。崂山茶,集天地之灵气,纳山海之精华,实是名山名水孕育出的名品。被誉为”海上名山第一”的崂山,是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山,山青海碧,云雾缭绕,气候适宜,加上富含矿物质的天然泉水,造就了崂山茶色、形、香、味、意俱佳的品质,位居”崂山三绝”之首,远有美名
崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。当中国北方早以冰封雪飘之时,青岛市、崂山依旧温暖如春,当南方酷暑难耐之时,青岛市、崂山却凉如初秋,所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。为此很适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一,为此深受消费者喜爱。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处:茶叶基地网